Preguntas frecuentes

Tenemos dos. En la cata con maridaje, un experto en vinos te guía entre vinos italianos maridados con especialidades locales. En la cata con clase de cocina, cocinas un menú romano con el chef y aprendes a maridarlo con los vinos adecuados. Lo que se prueba y los platos cambian en cada sesión. Si solo quieres catar, elige la primera; si también quieres cocinar, la segunda.

No, no hay que desplazarse: la cata de vinos en Roma se hace en nuestra sede de Piazza Margana 22, en el centro histórico, a 2 minutos a pie de Piazza Venezia. Nos encuentras en la planta baja, con escaparate a la calle, la puerta histórica verde y nuestro logo en el cristal.

En la cata con maridaje, cada vino se prueba con especialidades locales elegidas para acompañarlo: lo que se prueba cambia en cada sesión y lo que te servimos ese día te lo confirma nuestro equipo. Si buscas justo vino, quesos y embutidos, hay un aperitivo así en el tour gastronómico por Trastevere.

En nuestras catas de vinos en Roma, los vinos se sirven en copas de cata y no hay botellas de la bodega aparte. Si quieres comprar algo para llevarte a casa, pregunta a nuestro equipo.

En nuestro recorrido de cata, el vino se sirve en copas, en cantidades pensadas para probar y para acompañar los maridajes. Queremos que disfrutes de un momento agradable, siempre con un consumo responsable.

No, las catas de vinos en Roma son solo para mayores de 18 años, también la que incluye clase de cocina. Si viajas con niños, echa un vistazo a nuestras clases de cocina para familias.

En las sesiones compartidas, el guía habla inglés. Se está en grupos pequeños junto con otros viajeros, y puedes reservar también para una sola persona. En la cata con clase de cocina te acompañan un chef y un experto en vinos.

Depende de la necesidad. Quien es vegetariano no tendrá problemas; para quien es vegano, en cambio, no podemos garantizar nada. Si no comes cerdo, lo quitamos de lo que pruebas y nuestro equipo te confirma lo que te servimos. Para las personas celíacas no podemos prometer bocados sin gluten: hay dos clases privadas sin gluten, en un entorno no certificado. Las alergias hay que comunicarlas antes de reservar; con alergias graves no podemos aceptar la reserva.

Sí: puedes reservarla en la web para otra persona, indicándolo en la nota al final de la reserva, o pedírselo a nuestro equipo. Los bonos regalo, por ahora, solo se hacen a través de nuestro equipo. Recuerda que quien la recibe debe tener al menos 18 años.

Sí: reserváis las dos plazas y catáis en un grupo pequeño con otros aficionados, en nuestra sede de Piazza Margana 22, en el centro histórico. Si queréis una cata solo para vosotros dos, también se puede hacer privada: pedídsela al staff.

Nuestras clases compartidas son en grupos pequeños: a veces sois solo dos, en temporada alta alguno más. Cuantos más participantes hay, más chefs os acompañan, así cada uno recibe la atención adecuada.

Sí, en las clases compartidas puedes reservar también una sola plaza y cocinar en un grupo pequeño con otros viajeros, en inglés. Al final de la clase nos sentamos todos a la mesa con lo que hemos preparado. Las fechas con plazas libres las ves en el calendario de reservas de cada clase.

Depende de lo que quieras aprender: pasta fresca y tiramisú, carbonara con cacio e pepe y amatriciana, pizza y gelato, la clase de gelato, Spritz y spaghetti, o el tour del mercado de Campo de' Fiori con la clase. La más corta es la de gelato, alrededor de una hora y media; la más larga es la del mercado con la clase, unas cuatro horas. Todas son prácticas y cada una tiene también su versión privada.

Si quieres solo el postre, está la clase de gelato. Si quieres también algo salado, elige pasta fresca y tiramisú o pizza y gelato. En todas el postre lo preparas tú, desde cero, con el chef a tu lado, y luego te lo comes en la mesa con los demás.

Spritz y spaghetti: preparas el Aperol Spritz con el chef, luego la masa de la pasta fresca, dos formatos de pasta larga y dos salsas, y se termina en la mesa. Como todas nuestras clases de cocina compartidas en Roma, se hace en inglés. Es solo para adultos: se participa a partir de 18 años.

Sí, la escuela está en Piazza Margana 22, en el centro histórico: a 2 minutos a pie de Piazza Venezia, a 5 del Coliseo y a 10 de Campo de' Fiori y del Panteón. Estamos en la planta baja, con escaparate a la calle, la puerta histórica verde y el logo en el cristal. Solo el tour del mercado sale de Campo de' Fiori.

La clase de carbonara: preparas a mano la pasta fresca, por ejemplo los tonnarelli, y las tres salsas clásicas de Roma, carbonara, cacio e pepe y amatriciana. Si además quieres hacer la compra como un romano, está el tour del mercado de Campo de' Fiori con clase de cocina, con ingredientes de temporada: no se hace los domingos, cuando el mercado cierra, ni por la tarde.

Pasta fresca y tiramisú, pizza y gelato y la clase de gelato son aptas para vegetarianos. En las demás clases, si una salsa lleva carne, para ti la quitamos, salvo en la clase de carbonara: ahí el guanciale es el corazón de los platos y se queda. Dínoslo al reservar.

Todas menos Spritz y spaghetti, que es a partir de 18 años. Se cocina a partir de los 6 años y en las clases compartidas los niños pagan como los adultos. Con niños, eso sí, te recomendamos una clase privada o nuestras clases para familias.

Sí: si hay plazas puedes reservar incluso para el mismo día, desde el calendario de reservas de la clase. Si tienes poco tiempo, la clase de gelato dura alrededor de una hora y media y la de carbonara unas dos horas. Y si te vas justo después, te guardamos las maletas en un espacio vigilado.

Se cocina a partir de los 6 años. Los niños más pequeños pueden estar en clase con un adulto que los acompañe, también un abuelo o un tío, pero sin cocinar. El chef os acompaña durante toda la clase.

En la clase de cocina en Roma para familias la sala es solo vuestra: el total es la tarifa de la sala privada más el menú por persona. Lo ves completo en el calendario de reservas antes de pagar. Si alguien quiere acompañar sin cocinar, háblalo antes con el staff. En las clases compartidas, en cambio, los niños pagan el precio normal.

Sí, y son siempre privadas: la sala es solo para tu familia. En la clase de cocina para familias en Roma, padres e hijos cocinan en la misma mesa; en la clase para niños, de 6 a 13 años, los que cocinan son los niños y un adulto se queda en la sala durante toda la clase. La clase es en inglés, o en italiano o español si lo pides al reservar.

Sí: nuestras clases para familias son privadas y se reservan también para dos personas. La sala es solo vuestra y el chef os acompaña durante toda la clase. Se cocina a partir de los 6 años.

El niño menor de 6 años está en clase con un adulto, sin cocinar: háblalo antes con el staff. Tenemos espacio para los carritos y dos tronas, pero no cambiador. Con un niño pequeño conviene una clase corta: el menú de gelato es el más breve, alrededor de una hora y media.

A partir de los 6 años los niños pueden participar también en las clases compartidas, donde pagan el precio normal. Para una clase de cocina con niños en Roma, sin embargo, te recomendamos una clase privada: la sala es solo vuestra, el ritmo está pensato para ellos y no tenéis que ir a contrarreloj con el horario de una clase compartida.

Elige entre la clase para familias, en la que cocináis todos juntos, y la de niños, en la que cocinan los pequeños. Después, en el calendario de reservas eliges menú, fecha y personas: el total lo ves antes de pagar. Para un día o una hora fuera de calendario, escribe al staff.

Sí: si el tiramisú no convence a los pequeños, elegid un menú con gelato, como pizza y gelato o la clase de gelato. El menú es uno solo para toda la familia y se elige al reservar.

En las clases privadas, como las de familias, sí, si hay un adulto que lo acompañe y lo atienda. Pero la escuela tiene barreras arquitectónicas y no es adecuada para quien usa silla de ruedas. Escribe al staff antes de reservar: te dirá qué se puede hacer.

No: se elige un solo menú por reserva, igual para todos, tanto en la clase para familias como en la de niños. Quien no come carne o cerdo tiene su versión sin ellos, salvo en el menú de la carbonara. Si en la familia hay un celíaco, todos elegís uno de los dos menús sin gluten.

Sí, recibimos colegios, grupos universitarios y programas de estudios en el extranjero en nuestra cocina de Piazza Margana 22, en el centro histórico. La clase es en inglés, o en italiano o español si el grupo lo pide al reservar. Cada estudiante cocina de verdad con sus propias manos.

Sí, recibimos grupos de hasta 100 personas con una sola reserva, y la sala está reservada solo para vosotros. El número definitivo de participantes, comunícanoslo lo antes posible. Si el grupo es todavía más grande, escribe al staff antes de reservar en lugar de dividirlo por tu cuenta.

El taller para colegios está pensado para el viaje escolar, con toda la clase y los profesores, y con la mesa sin vino si los chicos son menores de edad. La clase para universitarios es para grupos universitarios, Erasmus y programas de estudios en el extranjero, y quien es mayor de edad puede elegir también el menú con Aperol Spritz. Las dos son privadas, con un solo menú para el grupo.

Si el grupo es de menores, dínoslo al reservar: la mesa se prepara sin vino y hay refrescos sin alcohol. Los chicos de 14 a 17 años participan solo si hay un adulto que se hace responsable de ellos, por ejemplo un profesor. El menú Spritz y spaghetti es solo para mayores de edad.

El grupo elige un solo menú entre nuestras clases, por ejemplo pasta fresca y tiramisú, pizza y gelato o la carbonara. Es una clase de cocina didáctica y práctica de principio a fin, y luego se come juntos lo que se ha cocinado.

Sí: las clases privadas también se pueden hacer fuera de nuestra sede, y los formatos para colegios y universidades son privados. Estamos preparados para hacerlo: escribe a nuestro equipo con el lugar, la fecha y el número de estudiantes.

Sí, incluso con un año de antelación. Los horarios disponibles los ves en el calendario de reservas; para un horario que no está en el calendario, escribe a nuestro equipo, porque los formatos para colegios y universidades son privados.

Sí. Cuando pagas, te llega enseguida el recibo de forma automática; la factura se la pides a nuestro equipo después del pago. En la web se paga con tarjeta y con los métodos que ves al pagar; la transferencia bancaria, Klarna, Scalapay, bitcoin y otros métodos, también a plazos, se los pides a nuestro equipo.

Escribe a nuestro equipo con el número de participantes, las fechas que te interesan y cuánto queréis gastar: cada grupo recibe una propuesta a medida. Si prefieres reservar por tu cuenta la clase de cocina para estudiantes en Roma, el calendario te muestra el total para el menú elegido y para el número exacto de participantes antes de pagar.

No, no emitimos certificados de asistencia: lo nuestro son clases breves y eventos. A los estudiantes les quedan las recetas, que llegan en un correo automático pocos minutos después de la clase; si el menú es personalizado, se piden a nuestro equipo.

Sí, organizamos experiencias para muchas ocasiones, y trabajamos con colaboradores que también pueden encargarse de las fotos y de la organización. Cuéntanos qué tienes en mente: el staff valora la petición contigo y te confirma disponibilidad y detalles. Eso sí, no se pueden traer tartas ni vino de fuera.

El precio depende del menú que elijas y lo ves en el calendario de reservas de cada clase privada, antes de pagar. Para una clase a medida, en cambio, escribe al staff con tu petición. Además de con tarjeta, puedes pagar con transferencia bancaria, Klarna, Scalapay, bitcoin y otros métodos, también a plazos: pídeselos al staff.

Los menús de las clases privadas son los de nuestras clases, y con las preferencias del grupo nos adaptamos con gusto. Si quieres platos distintos o combinar dos clases, pide al staff una clase a medida: te dirá qué se puede hacer. Las recetas de los menús a medida luego se piden al staff por email. En cambio, no hacemos cursos de varias clases con un programa.

Sí, puedes pedirlo: además de los horarios del calendario, las clases privadas también se hacen fuera de calendario. Escribe al staff el día y la hora que prefieres y te confirma si se puede. Puedes reservar incluso con un año de antelación.

En la privada, la cocina está reservada en exclusiva para tu grupo, eliges el idioma entre italiano, inglés y español y puedes pedir horarios fuera de calendario. También hay más flexibilidad en el ritmo, las preferencias y los retrasos. En la compartida, en cambio, cocinas en inglés junto con otros viajeros, en grupos pequeños. Por lo demás, los platos y lo que está incluido son los mismos que en la clase compartida con el mismo nombre.

Sí, una clase privada se reserva también para una o dos personas: la cocina y el chef son solo para vosotros, al ritmo que prefiráis. Si sois un grupo más grande, mirad también las páginas dedicadas a familias, empresas y estudiantes.

La carne y el cerdo se quitan en todas las clases salvo en la de carbonara, donde el cerdo es el corazón del plato. Para quien es vegano, la clase se hace en privado, pidiéndola directamente al staff: pasta, pizza, tiramisú y gelato veganos se pueden hacer; un menú vegano elaborado, no. Para quien es celíaco están las dos clases privadas sin gluten.

Sí, es una clase de cocina en Roma con vino incluido: blanco y tinto, además de agua, refrescos sin alcohol y un espresso, si te apetece. Si queréis una botella de nuestra bodega, podéis elegirla con un coste adicional. En la clase Spritz y spaghetti también está el Aperol Spritz, a partir de 18 años.

Sí, una clase de cocina privada en Roma también se puede hacer fuera de nuestra sede, por ejemplo en una casa, en una villa o en un hotel: estamos equipados para hacerlo. Escribe al staff dónde y cuándo te gustaría la clase y te dirá cómo organizarla.

Sí, en nuestras clases de cocina privadas en Roma se admiten animales; después de la clase se desinfecta el espacio. Los perros guía se admiten en todas las clases, también en las compartidas.

No: en las clases con gluten no podemos prepararte nada sin gluten, ni siquiera una ración. Para ti están nuestras clases de cocina sin gluten en Roma: pasta y tiramisú sin gluten o pizza y gelato sin gluten. Las dos son privadas, solo para ti y para quien venga contigo.

Sí: pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas de la versión sin gluten que cocinaste, con todo lo que hiciste en clase. Si tienes dudas o quieres un consejo para repetirlas en casa, escríbenos por el chat o al staff.

En las clases sin gluten usamos ingredientes específicos y cuidamos cada paso. Pero nuestra cocina no está certificada sin gluten y en ella también se usan harinas y cereales con gluten, así que no podemos descartar del todo la contaminación. Si tienes dudas, escribe al staff antes de reservar.

Lo correcto es reservar para todo el grupo una de las dos clases privadas de cocina sin gluten en Roma: todos cocináis la misma receta sin gluten, pasta y tiramisú o pizza y gelato. En las clases con gluten no preparamos raciones sin gluten. El menú sin gluten para todo el grupo se hace hasta 30 personas; para un grupo más numeroso, escribe al staff.

Solo privada: la cocina está reservada para ti y para quien venga contigo, y puedes reservar también si vas solo. Eliges el idioma entre italiano, inglés y español. Una clase compartida sin gluten, hoy, no existe.

Puedes elegir entre dos clases: pasta fresca sin gluten y tiramisú, unas tres horas, o pizza sin gluten y gelato casero, unas dos horas y media. En las dos preparas todo desde cero con el chef y luego os sentáis a la mesa con lo que habéis cocinado, con vino y café espresso incluidos.

No, las notas no bastan: reserva directamente una de las dos clases sin gluten desde el calendario de su página. Las clases normales no tienen una opción sin gluten que añadir. Si tienes también otras alergias o intolerancias, comunícalas antes de reservar.

Sí: las dos clases sin gluten son privadas, así que la cocina es solo para vuestra familia. Se cocina a partir de los 6 años; los niños más pequeños pueden estar en clase con un adulto, sin cocinar. Si alguien quiere acompañar sin cocinar, háblalo antes con el staff.

El precio depende del menú que elijas. Lo ves en el calendario de reservas de cada una de las dos clases de cocina sin gluten, antes de pagar.

Escríbeselas al staff antes de reservar: te dirá qué adaptaciones son posibles, por ejemplo para la lactosa. Las alergias alimentarias graves, con riesgo de shock, por desgracia no podemos aceptarlas, porque en la cocina no podemos descartar la contaminación.

Sí: team building, cenas con clientes y grupos grandes, en nuestra cocina de Piazza Margana 22, en el centro histórico. Se cocina juntos con el chef y luego os sentáis a comer lo que habéis preparado. Cada evento se organiza a petición, con un presupuesto según personas, fechas y necesidades alimentarias.

En los eventos de cocina para empresas, la forma de dirigir la clase y de recibir a los invitados cambia según el motivo por el que venís. Si hace falta, podemos colocar vuestros expositores de empresa y preparar un proyector para las presentaciones. Cuéntanos la ocasión cuando pidas el presupuesto.

Son tres formatos privados con la misma base: un solo menú para todos y la sala cerrada al público. En el team building los compañeros cocinan codo con codo, cada uno su ración; la clase corporativa parte de un menú acordado antes de la fecha; el formato para grupos grandes acoge hasta 100 personas con una sola reserva.

En las clases de cocina para empresas el grupo elige un solo menú entre nuestras clases, por ejemplo pasta fresca y tiramisú, pizza y gelato o la carbonara: es el menú el que decide la duración y el precio por persona. Los menús ya están definidos, pero aceptamos peticiones sobre las preferencias; para cambios más grandes, pide al staff una clase a medida. Para quien no bebe hay refrescos sin alcohol.

El total tiene dos partes: la tarifa que cierra la sala al público y el menú por persona multiplicado por el número de invitados. Lo ves completo en el calendario de reservas antes de confirmar. Para fechas, números o peticiones especiales, pide un presupuesto directamente al staff. El número definitivo de invitados, comunícanoslo lo antes posible.

Sí. Al pagar recibes enseguida el recibo automáticamente; la factura a nombre de la empresa se la pides al staff después del pago.

Sí. Para los eventos de cocina para empresas, en la web pagas con tarjeta y con los métodos que ves al momento del pago. La transferencia, Klarna, Scalapay, bitcoin y otros métodos valen para todas las reservas, también a plazos: pídeselos al staff.

Las necesidades alimentarias nos las dices antes de la fecha, así la cocina se prepara. Con un invitado celíaco, todo el grupo elige uno de los dos menús sin gluten, hasta 30 personas; para grupos más grandes te ayuda el staff. La cocina no está certificada sin gluten. El cerdo se quita en todos los menús salvo en la carbonara.

Los eventos de cocina para empresas en Roma se hacen en italiano, inglés o español, como prefiera el grupo. Indícalo al reservar o al pedir el presupuesto.

Sí. Además de nuestra sede, para un evento de cocina de empresa estamos equipados para ir hasta vosotros, por ejemplo a un hotel o a una villa. Estas peticiones pasan por el staff, que valora contigo los detalles.

El tour gastronómico está hecho de especialidades romanas tradicionales, por ejemplo supplì y pizza al taglio, que contienen gluten: para quien es celíaco no podemos prometer degustaciones sin gluten, pero están nuestras clases privadas de cocina sin gluten. Quien es vegetariano no tendrá problemas; para quien es vegano, en cambio, no podemos garantizar nada. Para otras necesidades, escribe al staff antes de reservar.

Hoy nuestro tour gastronómico en Roma es uno solo y recorre Trastevere, el barrio con más carácter de Roma, con un guía local: comida callejera, tiendas históricas e historias del barrio. Duración, degustaciones y punto de encuentro los encuentras en la ficha del tour.

Con lluvia ligera el tour se hace. Con lluvia fuerte, en cambio, no se hace: te avisamos por email, teléfono o WhatsApp y lo pasamos a otra fecha, según disponibilidad. Por eso, el día del tour estate atento al email y al teléfono.

Depende de lo que busques. En el tour gastronómico haces una degustación de comida en Roma caminando por Trastevere con un guía, sin cocinar. En las clases de cocina, en cambio, tú mismo pones las manos en la masa y luego comes en la mesa lo que has preparado.

Sí: en el tour gastronómico por Trastevere el vino está incluido, con un aperitivo de vinos, quesos y embutidos durante el recorrido, servido en copas en cantidades pensadas para la degustación. Si te interesa sobre todo el vino, mira nuestras catas de vino en el centro de Roma.

Sí: el tour gastronómico por Trastevere es compartido, así que puedes reservar también para una sola persona y unirte a un grupo pequeño con un guía local. Las fechas libres las ves en el calendario de reservas del tour.

Lo organiza el equipo de nuestras clases de cocina de Piazza Margana 22. Te acompaña un guía gastronómico local, que en cada parada te cuenta qué estás probando y de dónde viene. El encuentro es en un punto preciso, indicado en la ficha del tour, así que es fácil encontrar al guía.

Sí, el tour compartido se hace en inglés, con un guía local. Se va en grupos pequeños, con un solo guía para todo el recorrido.

Sí: el tour del mercado de Campo de' Fiori con clase de cocina. Haces la compra con el chef, con alguna degustación, y luego en Piazza Margana 22 cocinas dos platos principales y un postre, mientras el entrante lo prepara nuestro staff: unas cuatro horas en total. No se hace los domingos, cuando el mercado cierra, ni por la tarde. También existe en versión privada.

Puedes dejarla con el enlace de pago o dársela directamente a nuestro staff.

Un experto en vinos te guía por un recorrido entre vinos italianos de distintas regiones. Cada vino lo pruebas con especialidades locales elegidas para acompañarlo, por ejemplo quesos, embutidos y productos de temporada: lo que se prueba cambia en cada sesión. Así descubres sabores, aromas y maridajes, en nuestra sede histórica en el centro de Roma.

En esta cata de vinos en Roma pruebas, por ejemplo, un Franciacorta DOCG Brut, un Grillo Sicilia DOC, un Nebbiolo DOCG y un Chianti Classico DOCG. La selección puede cambiar y te la confirmamos al reservar. Los vinos se sirven en copas de cata, en cantidades pensadas para la degustación.

No, aquí no hay clase de cocina: es una cata guiada con maridaje, en la que pruebas y descubres. Si también quieres cocinar con tus propias manos, tienes nuestra cata de vinos con clase de cocina, donde preparas un menú romano y aprendes a maridarlo con los vinos.

Unas dos horas y media, con el experto en vinos guiándote de principio a fin.

Esta cata de vinos en Roma está pensada para quien ama el vino y para quien viaja y busca una experiencia romana auténtica. Es solo para adultos: nuestras catas de vino son a partir de 18 años.

Sí, es una experiencia compartida en grupos pequeños: puedes reservar también si vas solo y pruebas los vinos junto a otros aficionados al vino. El experto guía la cata en inglés. Si quieres una cata privada solo para tu grupo, se puede: pídela a nuestro equipo.

Sí, en nuestra escuela de Piazza Margana 22, en el centro histórico: a 2 minutos a pie de Piazza Venezia y del Altare della Patria, a 5 del Coliseo y a 10 de Campo de' Fiori y del Panteón. Estamos en la planta baja, detrás de una puerta histórica verde con el logo en el cristal. Basta con llegar a la hora de inicio, sin superar los 15 minutos de retraso: después, la cata empieza sin ti.

En la cata con maridaje quitamos el cerdo de lo que pruebas, como en todas nuestras experiencias excepto la clase de carbonara, y si eres vegetariano no hay problema. Dínoslo al reservar: nuestro equipo te confirma lo que te serviremos. Para quien es vegano, en cambio, no podemos garantizar las degustaciones.

No podemos prometer bocados sin gluten y nuestra cocina no está certificada sin gluten: para quien es celíaco hay dos clases privadas específicas, pasta y tiramisú o pizza y gelato. Las alergias se deben comunicar antes de reservar. Con alergias graves, lamentablemente, no podemos aceptar la reserva.

Las fechas libres de la cata de vinos las ves en el calendario de reservas de esta página. Si hay sitio, puedes reservar incluso para el mismo día, o hasta con un año de antelación. Si la fecha que quieres está completa, escribe a nuestro equipo por el chat o por email: te proponemos una alternativa.

Preparas con tus manos un menú romano, con recetas italianas hechas desde cero y el chef siempre a tu lado: los platos cambian en cada sesión. Mientras tanto, un experto en vinos te guía en la cata y te enseña a combinar cada plato con el vino italiano adecuado. Al final os sentáis a la mesa y disfrutáis juntos de lo que habéis cocinado.

Están incluidos la cata guiada de vinos, la clase práctica con el chef y la comida con los platos que has preparado, junto con agua, bebidas sin alcohol y un espresso si te apetece. Pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas en nuestro blog, para que las repitas en casa.

Esta cata de vinos en Roma, con la clase de cocina, dura unas dos horas y media. Es un tiempo orientativo: si al final de la comida te quedas a charlar con los demás invitados o con nosotros, nos encanta y no te metemos prisa.

Dos personas: un chef profesional, que te guía en los fogones en cada paso, y un experto en vinos, que te enseña a combinar cada plato con el vino italiano adecuado. Se trabaja en grupos pequeños.

Sí, nuestra clase de cocina con cata de vinos no requiere experiencia. No estamos en MasterChef: nada de competición, se aprende y se disfruta juntos. El chef te sigue en cada paso y da el toque final a los platos, mientras el experto en vinos te enseña a combinarlos con los vinos.

Claro. Esta cata de vinos en Roma es compartida: puedes reservar una sola plaza y cocinar junto a otros viajeros, en grupos pequeños. Las fechas libres las encuentras en el calendario de reservas de esta página y, si hay sitio, puedes reservar incluso para el mismo día. Si prefieres una cata privada solo para tu grupo, pídela a nuestro equipo.

La cata de vinos con clase de cocina en Roma se hace en inglés. Si te cuesta seguirla, el chef y el experto en vinos te ayudan y te explican los pasos con más claridad. Otro idioma es una excepción que no podemos garantizar.

Sí. En la clase de cocina con cata de vinos en Roma quitamos la carne o el cerdo de tu parte, mientras los demás invitados cocinan la receta como manda la tradición. Avísanos al reservar.

En esta cata de vinos con clase de cocina no podemos prometer platos sin gluten, ni siquiera una ración. Para quien es celíaco hay dos clases privadas específicas: pasta y tiramisú sin gluten, y pizza y gelato sin gluten. Nuestra cocina no es un entorno certificado sin gluten.

En nuestra escuela de Piazza Margana 22, en el centro de Roma, a 2 minutos a pie de Piazza Venezia: planta baja, escaparate a la calle y puerta histórica verde con el logo en el cristal. Basta con llegar a la hora de inicio, sin superar los 15 minutos de retraso: después, la clase empieza sin ti. Para saber cómo llegar desde tu alojamiento, pregunta en el chat o a nuestro equipo.

Sí: las recetas incluyen todo lo que haces en clase, también la masa de la pasta fresca. Pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog. Si el correo no te llega, escríbenos por el chat o a nuestro equipo. Durante la clase también puedes tomar apuntes.

Sí: preparas a mano la masa de la pasta fresca, por ejemplo los tonnarelli romanos, y luego las tres salsas clásicas de Roma: carbonara, cacio e pepe y amatriciana. El chef te explica los tiempos, la textura y el equilibrio de los ingredientes, los detalles de los que depende una carbonara que liga de verdad.

Dura como máximo dos horas, incluida la comida a la mesa con los platos que has cocinado. La hora de inicio la ves en el calendario de reservas. Los tiempos son orientativos: no metemos prisa a quien se queda charlando.

No, esta clase está dedicada a las pastas romanas: pasta fresca hecha a mano con carbonara, cacio e pepe y amatriciana. Una pasta rellena, por ejemplo, se prepara en la clase de pasta fresca y tiramisú. Para un menú distinto puedes pedir a nuestro equipo una clase privada a medida.

No: el guanciale es el corazón de la carbonara y de la amatriciana, y la clase de carbonara es la única en la que no lo quitamos. Si no comes cerdo o carne, te recomendamos la clase de pasta fresca y tiramisú: es apta para vegetarianos y allí el cerdo se quita sin problema.

Sí, es una clase compartida: puedes reservar solo para ti y cocinar en un grupo pequeño con otros viajeros. Al final se come todos juntos a la mesa. Las fechas con plazas libres las ves en el calendario de reservas de esta página.

La clase compartida es en inglés, pero si te cuesta seguirla te ayudamos y explicamos los pasos de forma más clara. Si prefieres italiano o español, está la clase de carbonara privada, solo para tu grupo.

No, la clase de carbonara es con gluten y no tiene versión sin gluten, ni siquiera para una ración. Para las personas celíacas está la clase privada de pasta y tiramisú sin gluten. Nuestra cocina no está certificada sin gluten.

Incluye agua, vino blanco y tinto, refrescos y, si quieres, el espresso. Se bebe antes y durante la comida, con sentido común, mientras comes a la mesa los platos que has cocinado.

Sí, la escuela está en Piazza Margana 22, a 5 minutos a pie del Coliseo y a 2 de Piazza Venezia. Estamos en la planta baja, con escaparate a la calle y la puerta histórica verde con el logo en el cristal. Basta con llegar a la hora de inicio: si llegas con más de 15 minutos de retraso, la clase empieza sin ti.

El grupo elige un solo menú, acordado antes de la fecha, y durante su franja horaria la sala de Piazza Margana 22 está cerrada al público. Todos cocinan de verdad y al final se sientan juntos a comer lo que han preparado.

La duración depende del menú elegido: por ejemplo, el gelato dura cerca de una hora y media, la carbonara unas dos horas, y la pasta fresca con tiramisú unas tres horas. Los horarios libres para tu fecha los ves en el panel de reserva.

Sí, el vino está incluido en todos los menús, y en el menú spritz y spaghetti también hay Aperol Spritz, solo para mayores de edad. Para quien no bebe hay bebidas sin alcohol y, en verano, limonada casera; al final de la comida hay espresso para quien lo quiera.

Sí: la cena son los platos que el grupo cocina durante la clase, y al final todos se sientan a la mesa. Están incluidos agua, vino blanco y tinto, bebidas sin alcohol y el espresso, si lo quieres. Los horarios libres para tu fecha los ves en el panel de reserva.

Sí, la clase es privada: durante la franja horaria del grupo la sala está cerrada al público y en las mesas solo están tus compañeros e invitados. Por eso el coste tiene dos partes, una tarifa para reservar la sala y el precio por persona del menú, y el total lo ves antes de confirmar. Para pagar por transferencia u otro método, o para la factura a la empresa, escribe a nuestro equipo.

Sí: si hace falta, preparamos un proyector para las presentaciones y se pueden exponer los tótems de la empresa. Adaptamos la forma de llevar la clase al motivo del evento: cuéntaselo a nuestro equipo al reservar.

Sí: las clases privadas se pueden pedir también fuera del calendario y se reservan hasta con un año de antelación. Los horarios ya abiertos los ves en el panel de reserva; para otro horario, escribe a nuestro equipo.

No: el grupo elige un solo menú, igual para todos, y lo acuerda antes de la fecha. A quien no come carne o cerdo se la quitamos de su parte, excepto en el menú de carbonara, donde el guanciale es el alma del plato.

También estamos equipados para eso, pero las solicitudes de clases online pasan por nuestro equipo. Escríbenos el número de personas y qué te gustaría cocinar.

Sí, con un bono regalo. Por ahora los bonos regalo no se compran en la web: se gestionan directamente con nuestro equipo.

Hasta 100 personas con una sola reserva, todas juntas en Piazza Margana 22. Si el grupo es todavía más numeroso, escribe a nuestro equipo antes de reservar, en lugar de dividirlo por tu cuenta.

Sí, el número de chefs crece con los participantes, y los chefs pasan entre las mesas para atender a todos. Cada uno prepara su ración completa, solo o en pareja según el momento. Al final todos se sientan y comen lo que el grupo ha cocinado.

El precio tiene dos partes: una tarifa para reservar la sala para tu grupo y el precio por persona del menú elegido, multiplicado por el número de invitados. El total lo ves en el panel de reserva antes de confirmar. Para cualquier duda sobre el precio de tu grupo, para pagar por transferencia u otro método, también a plazos, o para la factura, escribe a nuestro equipo.

El grupo paga el total acordado. Si se suman personas, pagas solo la diferencia por las plazas extra. El número definitivo de participantes comunícaselo a nuestro equipo lo antes posible, y lo mismo vale para cualquier cambio: escríbenos en cuanto lo sepas.

Sí, se puede elegir, por ejemplo, pasta fresca y tiramisú o pizza y gelato, pero el menú es uno solo para todo el grupo. Las otras opciones son carbonara romana, spritz y spaghetti, o gelato. El menú determina la duración, el precio por persona y las plazas, y lo ves todo antes de confirmar.

Un menú normal no se puede hacer sin gluten, ni siquiera para una ración. Con un invitado celíaco, todo el grupo elige uno de los dos menús sin gluten, pasta y tiramisú o pizza y gelato, disponibles hasta 30 invitados; para un grupo más grande, nuestro equipo puede ayudarte a organizar el evento. La cocina no está certificada sin gluten.

Las necesidades alimentarias se recogen antes de la fecha, así la cocina se prepara en lugar de improvisar. Las alergias se deben indicar antes de reservar. No aceptamos personas con alergias alimentarias graves, porque en la cocina no podemos descartar contaminaciones.

Sí, el vino está incluido en todos los menús, junto con agua, bebidas sin alcohol y espresso. Lo servimos antes y durante la comida, sin un número fijo de copas pero siempre con sentido común. Si quieres una botella de nuestra bodega, se añade con un coste extra.

Sí: el formato acoge hasta 100 personas, pero también va bien para grupos más pequeños, con la sala siempre reservada para tu grupo. Se elige un solo menú y el total lo ves en el panel de reserva antes de confirmar.

Lamentablemente, el edificio tiene barreras arquitectónicas y no es accesible en silla de ruedas. Para quien tiene dificultad para estar de pie mucho tiempo, hay un taburete para cada persona.

Cocinan de verdad, desde el primer minuto. En nuestra clase de cocina para niños en Roma son ellos quienes estiran la pizza, extienden la pasta fresca o preparan el gelato, con el chef a su lado en cada paso. Los ingredientes y los utensilios están incluidos, y al final se come lo que han preparado.

De 14 a 17 años, los chicos participan solo si hay un adulto que se hace responsable de ellos: un padre o una madre, un familiar o incluso un amigo adulto. Solos, no.

Sí: durante toda la clase un adulto se queda en la sala con los niños. Si alguien acompaña sin cocinar, también el adulto que se queda en la sala, háblalo antes con el staff, al reservar: te dirá qué se puede hacer. Los hermanitos menores de 6 años pueden quedarse en la clase sin cocinar, junto a un adulto.

Eliges un menú por reserva: pizza, pasta fresca o gelato hechos a mano. Cada menú es una de nuestras clases de verdad, con sus recetas y su duración: por ejemplo, la clase de gelato para niños dura cerca de una hora y media, y la de pizza unas dos horas y media. El menú con aperitivo no está entre ellos.

Sí: es una clase privada, así que la sala de Piazza Margana 22 es solo para tu grupo, y el día y la hora se acuerdan al reservar, incluso fuera de nuestro calendario. Puedes reservar incluso con un año de antelación.

Por defecto, la clase de cocina para niños se hace en inglés. Como es una clase privada, puede hacerse en italiano o en español: basta con pedirlo al reservar.

A los niños no les servimos alcohol: tienen agua y bebidas sin alcohol, y en verano también una limonada casera. El vino y el espresso son solo para los adultos.

En la clase de cocina para niños, en los menús con harina normal no podemos prometer una ración sin gluten. Para un niño celíaco están nuestras dos clases privadas sin gluten: pasta y tiramisú, y pizza y gelato. La cocina no es un entorno certificado sin gluten: escribe a nuestro equipo antes de reservar y te dirá qué se puede hacer.

Para la clase de cocina para niños, escríbenos antes de reservar: las alergias siempre hay que comunicarlas con antelación y nuestro equipo valora si puede participar. En la cocina usamos huevos, leche, frutos secos, sésamo y harinas, así que no se puede descartar una contaminación. Con alergias graves, lamentablemente, no podemos aceptar la reserva.

Sí, organizamos experiencias para distintas ocasiones, también fiestas. Cuéntale a nuestro equipo lo que tienes en mente para la clase de cocina para niños: valoramos juntos la solicitud y te confirmamos disponibilidad y detalles. Eso sí, no se pueden traer tartas ni vino de fuera.

Sí: es una clase privada para grupos universitarios, estudiantes Erasmus y programas de estudios en el extranjero. La sala de Piazza Margana 22 queda solo para tu grupo, se elige un solo menú para todos y cada uno cocina con sus propias manos.

El menú es una de nuestras clases, elegida al reservar: por ejemplo, pasta fresca estirada a mano, pizza estirada y horneada, salsas romanas en la sartén o gelato. En el menú con aperitivo también hay Aperol Spritz. Al final todos se sientan a la mesa y comen lo que han preparado.

Por defecto, la clase es en inglés. Como es una clase privada, el grupo puede pedirla en italiano o en español al reservar.

El cerdo se quita en todos los menús excepto en la carbonara, donde es el alma del plato; lo mismo vale para la carne, en el caso de los vegetarianos. En cambio, no podemos garantizar comida halal o kosher. Las necesidades alimentarias se comunican antes de la fecha.

El menú spritz y spaghetti es solo para mayores de edad, porque incluye Aperol Spritz: si en el grupo hay alguien menor de 18 años, hay que elegir otro menú. Los menores participan con un adulto que se hace responsable de ellos, por ejemplo un profesor o un tutor.

Un menú normal no se puede hacer sin gluten, ni siquiera para una ración: en este caso todo el grupo elige uno de los dos menús sin gluten, pasta y tiramisú o pizza y gelato, hasta 30 personas. Para un grupo más numeroso, escribe a nuestro equipo. La cocina no está certificada sin gluten.

Estamos en Piazza Margana 22, en el centro histórico: a pie, a unos 2 minutos de Piazza Venezia, a 5 del Coliseo y a 10 de Campo de' Fiori y del Panteón. Para consejos sobre cómo llegar desde Termini o desde donde vives, pregunta en el chat o a nuestro equipo.

Sí, si hay sitio se puede reservar incluso a última hora. Las fechas y los horarios libres los ves en el calendario de reservas de esta página; si una fecha está completa, escribe a nuestro equipo por el chat o por email para encontrar una alternativa.

Depende del menú elegido: por ejemplo, el gelato dura cerca de una hora y media, la pasta romana unas dos horas, y la pasta fresca con tiramisú unas tres horas. Son tiempos orientativos: si la charla en la mesa se alarga, nadie te mete prisa.

No tenemos normas de vestimenta: solo recomendamos ropa cómoda. Si se quiere, durante la clase también se pueden tomar apuntes.

Por la tarde no, y tampoco los domingos, cuando el mercado de Campo de' Fiori cierra. Los horarios disponibles los ves en el calendario de reservas; para un día fuera de calendario escribe al staff y te dirá qué se puede hacer. Quedamos en un punto concreto del mercado, donde es fácil reconocer a tu chef.

No, esta clase lleva gluten y no podemos prometerte platos sin gluten. Para quien es celíaco hay dos clases de cocina privadas sin gluten: pasta y tiramisú, o pizza y gelato. Ten en cuenta que nuestra cocina no es un entorno certificado sin gluten.

Sí. Entre nuestras clases de cocina privadas en Roma también están pasta fresca y tiramisú, pizza y gelato, carbonara, gelato y Spritz y Spaghetti, todas en nuestra escuela en Piazza Margana 22. Las encuentras en la página de las clases privadas.

En este tour de cocina privado en Roma, los platos y lo que incluye son los mismos que en la clase compartida con tour por el mercado: cocinas dos platos principales y un postre, el entrante lo prepara nuestro staff y el menú sigue la temporada. En el mercado eliges con tu chef los ingredientes frescos, y tus preferencias las acogemos con gusto. Para un menú realmente a medida, con platos distintos, pide al staff una clase personalizada.

Sí: el mercado y la clase son solo para ti y tu grupo, con tu chef dedicado. Va bien para parejas, familias y grupos de amigos. El idioma lo elegís vosotros entre italiano, inglés y español.

Sí. Si el menú de tu clase de cocina privada es personalizado, pide las recetas al staff por email y te las envía. Con el menú estándar, en cambio, te llega automáticamente un correo con los enlaces al blog pocos minutos después de la clase.

Si alguien quiere venir con vosotros sin cocinar, háblalo antes con el staff, al reservar: te dirá qué se puede hacer. Los niños menores de 6 años pueden estar con vosotros sin cocinar, junto a un adulto.

Sí, ningún problema: la carne la quitamos en todas las clases menos en la de carbonara, y lo mismo vale para el cerdo. En una clase de cocina privada también puedes hacer peticiones más particulares: háblalo con el staff.

Nuestros chefs son todos italianos y cualificados. Si ya conociste a uno y quieres volver a encontrarlo, pídelo cuando reserves tu clase de cocina privada en Roma: haremos lo posible, según su disponibilidad.

Puedes reservar el tour privado por el mercado y la clase de cocina incluso con un año de antelación, o con poco margen si hay sitio. Las fechas libres las ves en el calendario de reservas; para fechas fuera de calendario, escribe al staff.

Sí. En la clase de cocina privada para familias en Roma, la sala de Piazza Margana 22 es solo para ti y tu familia, y grandes y pequeños cocinan en la misma mesa. Se cocina a partir de los 6 años; los más pequeños pueden quedarse en la clase sin cocinar, acompañados por un adulto, que también puede ser un abuelo o un tío.

Al reservar eliges un solo menú para toda la familia entre nuestras clases: por ejemplo, pasta fresca estirada a mano, pizza estirada y horneada, salsas romanas o gelato. Los menús ya están definidos, pero puedes indicarnos las preferencias de la familia. Para un menú totalmente a medida, pide a nuestro equipo una clase a medida.

El total es la tarifa por tener la sala solo para tu familia más el precio por persona del menú elegido: el panel de reserva te lo muestra completo antes de pagar. Incluye la clase, la comida con lo que se cocina, agua, espresso y vino para los adultos. Si alguien quiere estar con vosotros sin cocinar, háblalo antes con nuestro equipo.

Sí, es una clase privada: el día y la hora los eliges tú, incluso fuera de nuestro calendario, según la disponibilidad. Puedes reservar hasta con un año de antelación, o el mismo día si hay sitio. La clase es en inglés por defecto, pero puede ser en italiano o en español si lo indicas al reservar.

Depende del menú que elijas: va desde una hora y media aproximadamente para el gelato hasta unas tres horas para pasta y tiramisú. Son tiempos orientativos: si la charla en la mesa se alarga, nadie te mete prisa.

Dínoslo antes de reservar: nuestro equipo te confirma qué adaptaciones se pueden hacer. La mozzarella, el mascarpone y muchos sabores de gelato contienen lactosa, y la pasta fresca y el tiramisú también llevan huevo: las alternativas se acuerdan con antelación. En la cocina se usan leche y huevos, así que una contaminación es posible.

Ningún problema: en la clase para familias quitamos la carne y el cerdo a quien no los come en todos los menús, excepto en la clase de carbonara, donde el cerdo es el alma del plato. Avísanos al reservar.

En la clase privada para familias, en este caso todo el grupo elige uno de nuestros dos menús sin gluten: pasta y tiramisú, o pizza y gelato. En los demás menús no podemos prometer platos sin gluten, ni siquiera una ración. Recuerda que nuestra cocina no es un entorno certificado sin gluten.

Sí, la clase de cocina para familias también se puede hacer fuera de nuestra sede, por ejemplo en una casa, en una villa o en un hotel: estamos equipados para ello. Escribe a nuestro equipo con los detalles y te decimos cómo organizarla.

Sí. Pocos minutos después de la clase te llega un email automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog. En cambio, si elegiste un menú a medida, las recetas se piden a nuestro equipo por email.

Sí: los compañeros cocinan el mismo menú codo con codo, en una sala reservada solo para tu grupo en Piazza Margana 22. Con una sola reserva el grupo puede ser de hasta 100 personas; si el grupo es más numeroso, escribe a nuestro equipo antes de reservar.

El grupo elige un solo menú entre nuestras clases: pasta fresca y tiramisú, pizza y gelato, carbonara romana, spritz y spaghetti, o gelato. El menú determina la duración, el precio por persona y las plazas, y todo aparece en el panel de reserva antes de confirmar.

Depende del menú: por ejemplo, el gelato dura cerca de una hora y media, la carbonara unas dos horas, y la pasta con tiramisú unas tres horas. Así se puede colocar antes de la cena o a mitad del día: los horarios abiertos para tu fecha los ves en el panel de reserva.

Porque cada uno prepara su ración completa: no hay público ni última fila desde la que mirar. Un plato llega a la mesa solo si quien lo hace lo termina. Al final todos se sientan juntos y comen lo que ha cocinado el equipo.

No es una competición: no estamos en MasterChef, el objetivo es aprender y divertirse juntos. También va bien para quien nunca ha cocinado, porque el chef acompaña a todos durante todo el tiempo y da el toque final a los platos.

Las necesidades alimentarias se comunican antes de la fecha. Para una persona vegana podemos preparar, por ejemplo, pasta, tiramisú, gelato o pizza veganos, si se lo pides a nuestro equipo; eso sí, no hacemos menús veganos elaborados. Para la lactosa, avisa antes de reservar: nuestro equipo te confirma qué adaptaciones son posibles.

Sí, con el menú spritz y spaghetti: se hace la pasta a mano y también hay Aperol Spritz. Es un menú solo para mayores de edad, y para quien no bebe alcohol hay bebidas sin alcohol.

Elige fecha y menú en el panel de reserva de esta página: antes de confirmar ves la duración, las plazas y el total. En la web pagas con tarjeta y con los métodos que ves al pagar. Para transferencia, otros métodos o la factura, escribe a nuestro equipo; para otras dudas también puedes preguntar en el chat.

Todos nuestros chefs son italianos, cualificados y con formación en cocina. Si ya conociste a un chef y te gustaría volver a encontrarlo, pídelo al reservar: hacemos lo posible, según su disponibilidad.

Sí, en las clases privadas hay más libertad: haz todas las fotos que quieras de ti, de tus compañeros y de los platos. Si quieres grabar a los chefs o al personal, pide antes su consentimiento.

Sí: las recetas incluyen todo lo que has hecho en clase, también el cono o el barquillo. Pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog. Si el correo no te llega, o tienes dudas para volver a hacer el gelato en casa, escríbenos por el chat o al staff: te respondemos con gusto.

Alrededor de una hora y media: es una de nuestras experiencias más cortas. Es un tiempo orientativo, y si te quedas a charlar con el chef no te metemos prisa.

Avisa al staff antes de reservar: te dirá qué adaptaciones se pueden hacer en esta clase. Muchos sabores de gelato llevan lactosa, así que una versión sin lactosa hay que acordarla con antelación. Si en cambio tienes alergia a la leche, contacta siempre con el staff: los productos sin lactosa contienen igualmente proteínas de la leche.

Durante el embarazo desaconsejamos comer el gelato, así que piénsalo bien antes de reservar. Si tienes preguntas sobre los ingredientes, por ejemplo sobre la leche o los huevos, escribe al staff antes de reservar.

Sí: con el chef preparas el gelato italiano desde cero, con técnicas tradicionales e ingredientes sencillos y de calidad, y eres tú quien pone manos a la obra. Los sabores cambian según la temporada y los ingredientes disponibles, pero los sabores básicos están siempre: pistacho, avellana, chocolate, gianduia, vainilla y amarena.

Sí, se cocina a partir de los 6 años, y en esta clase compartida los niños pagan como los adultos. Los menores de 6 años pueden estar en la clase con un adulto sin cocinar. Quien quiera acompañar sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo.

Con otros viajeros, en un grupo pequeño: puedes reservar también una sola plaza. La clase es en inglés y, si a alguien le cuesta seguirla, le ayudamos explicando los pasos con más claridad.

Además de la clase con el chef, están incluidos vinos italianos, agua, refrescos, galletas tradicionales y un café espresso, si te apetece. Quien no bebe alcohol tiene refrescos y, en verano, una limonada casera.

En nuestra escuela en Piazza Margana 22, que es también el punto de encuentro: a 2 minutos a pie de Piazza Venezia y del Altare della Patria, a 5 del Coliseo y a 10 de Campo de' Fiori y del Panteón. Basta con llegar a la hora de inicio: si llegas con más de 15 minutos de retraso, la clase empieza sin ti.

Sí, incluso para el mismo día, si quedan plazas libres: las ves en el calendario de reservas de esta página. Si la fecha que quieres está completa, escribe al staff por chat o por email: te proponemos una alternativa.

Preparas a mano la masa de la pasta fresca y aprendes a darle forma en distintos formatos, por ejemplo una pasta rellena y una pasta larga con dos salsas. Después terminas con el tiramisú tradicional, hecho desde cero. Al final nos sentamos a la mesa y comes lo que has cocinado.

El menú de la clase ya está decidido y en la clase compartida lo cocinamos todos juntos, así que no se cambia una salsa por otra. Si te interesa la carbonara, está la clase de carbonara con cacio e pepe y amatriciana. Para un menú solo tuyo, puedes pedir a nuestro equipo una clase privada a medida.

No, esta es una clase con gluten y no tiene versión sin gluten, ni siquiera para una ración. Para las personas celíacas está la clase de pasta y tiramisú sin gluten, privada, solo para tu grupo. Nuestra cocina no está certificada sin gluten.

Unas tres horas, y se termina a la mesa con la pasta y el tiramisú que has preparado. Incluye agua, vino blanco y tinto, refrescos y, si quieres, el espresso. Pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog.

Sí, puedes reservar una sola plaza: cocinas en un grupo pequeño con otros viajeros, cada uno con su propia masa. No hace falta experiencia, porque el chef explica y corrige cada paso. Las fechas con plazas libres las ves en el calendario de reservas de esta página.

Sí, esta clase de pasta en Roma es apta para vegetarianos. Si en una salsa hay carne o cerdo, los quitamos de tu plato: por ejemplo, la amatriciana sin guanciale se convierte en una pasta con tomate. Los demás participantes de la clase compartida la cocinan con guanciale.

Las clases compartidas son en inglés, y si te cuesta seguirlas te ayudamos explicando los pasos de forma más clara. Si prefieres la clase en italiano o en español, está la versión privada de la misma clase, solo para tu grupo.

Sí, el tiramisú tradicional que aprendes a hacer en esta clase de pasta fresca en Roma lleva huevo. A las mujeres embarazadas les desaconsejamos el tiramisú. Si tienes dudas sobre otros ingredientes o alergias, escribe a nuestro equipo antes de reservar.

Sí, se cocina a partir de los 6 años, y en la clase compartida los niños pagan como los adultos. Los más pequeños pueden estar en clase con un adulto sin cocinar. Quien quiera acompañar sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo. Con niños, de todas formas, te recomendamos una clase privada.

En Piazza Margana 22, en el centro histórico: a 2 minutos a pie de Piazza Venezia y a 5 del Coliseo. Estamos en la planta baja, con escaparate a la calle, la puerta histórica verde y el logo en el cristal. Basta con llegar a la hora de inicio: si llegas con más de 15 minutos de retraso, la clase empieza sin ti. Para llegar desde Termini o desde el aeropuerto, pregunta en el chat o a nuestro equipo.

Preparas desde cero la pasta fresca sin gluten y un tiramisú sin gluten, con un chef profesional que te guía. La clase dura unas tres horas y termina a la mesa: coméis lo que habéis cocinado, con vino y espresso incluidos. Pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas sin gluten de todo lo que has preparado.

Escribe a nuestro equipo antes de reservar. Nuestra pasta fresca se prepara normalmente con huevo, y el tiramisú también lo lleva: una alternativa sin huevo hay que valorarla y confirmarla con antelación. En la cocina se usa huevo, así que no podemos descartar una contaminación.

Sí, es una clase privada y se puede reservar también para una sola persona: en la cocina estás tú, o tu grupo, con el chef. Las clases compartidas son con gluten y no tienen versión sin gluten.

Sí, puedes cocinar con nosotros, pero durante el embarazo desaconsejamos el tiramisú. Si tienes dudas sobre otros ingredientes, escribe a nuestro equipo antes de reservar.

Sí: en esta clase de cocina sin gluten en Roma, además de la pasta fresca, preparas desde cero un tiramisú sin gluten. Si tienes también otras alergias o intolerancias, por ejemplo al huevo o a la leche, díselo a nuestro equipo antes de reservar.

Sí: además de esta clase de pasta está la clase de pizza y gelato sin gluten, también privada. Son nuestras dos clases de cocina sin gluten en Roma.

Las fechas y los horarios libres los ves en el calendario de reservas de esta página; al ser una clase privada, también puedes pedir a nuestro equipo un horario fuera del calendario. La clase se puede hacer también en italiano: díselo a nuestro equipo al reservar.

Sí, se cocina a partir de los 6 años y, al ser una clase privada, estáis solo vosotros, en familia. Los niños menores de 6 años pueden estar en clase con un adulto sin cocinar. Quien quiera acompañar sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo.

Sí: el chef te acompaña durante toda la clase y da el toque final a los platos, así el resultado sale bien para todos. No es una competición, el objetivo es aprender y divertirse. Ven con ropa cómoda, no hay normas de vestimenta.

Nos encuentras en Piazza Margana 22, en el centro histórico de Roma, a 10 minutos a pie del Panteón. Estamos en la planta baja, con escaparate a la calle: busca la puerta histórica verde con nuestro logo en el cristal.

Sí, las dos cosas. Primero amasas a mano la pizza tradicional, la estiras y la horneas, y luego preparas el gelato italiano casero. Todo es práctico: las manos en la masa las pones tú, con el chef que te acompaña de principio a fin.

Esta es una clase con gluten y no tiene versión sin gluten. Para ti está la clase privada de pizza y gelato sin gluten, pensada precisamente para las personas celíacas. Ten en cuenta que nuestra cocina no está certificada sin gluten.

Los sabores cambian según la temporada y los ingredientes disponibles, pero los sabores básicos están siempre: pistacho, avellana, chocolate, gianduia, vainilla y amarena. Muchos sabores de gelato llevan lactosa: escribe a nuestro equipo antes de reservar y te dirá qué adaptaciones se pueden hacer. Si tienes alergia a la leche, avísanos siempre, porque también los productos sin lactosa contienen las proteínas de la leche.

Unas dos horas y media, desde la llegada hasta el final de la comida con lo que has preparado. Es un tiempo orientativo: si te quedas charlando con los demás invitados o con el chef, no te metemos prisa.

Claro. Es una clase compartida: reservas aunque sea una sola plaza y cocinas en un grupo pequeño con otros viajeros, en inglés. Las fechas con plazas libres las encuentras en el calendario de reservas de esta página.

Sí, en nuestras clases de pizza en Roma no hace falta experiencia. El chef te acompaña en cada paso y da el toque final a los platos, así el resultado sale bien a todos. No es una competición: se aprende y se disfruta juntos.

Al final de la clase te sientas a la mesa y comes la pizza y el gelato que has preparado. Incluye agua, vino blanco y tinto, refrescos y un café espresso, si lo quieres. Pocos minutos después te llega también un correo automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog.

Sí. La clase es apta para vegetarianos y en tu pizza no ponemos cerdo. Al ser una clase compartida, los demás invitados pueden usarlo como siempre.

En nuestra escuela de Piazza Margana 22, en el centro histórico de Roma, a 2 minutos a pie de Piazza Venezia. Estamos en la planta baja, con escaparate a la calle: busca la puerta histórica verde con nuestro logo en el cristal. Basta con llegar a la hora de inicio: si llegas con más de 15 minutos de retraso, la clase empieza sin ti.

Quien quiera acompañarte sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo, que te dirá qué se puede hacer. Los niños menores de 6 años, en cambio, pueden estar en clase con un adulto sin cocinar; a partir de los 6 años se cocina.

Preparas desde cero la masa de la pizza sin gluten y la horneas; después haces gelato casero, también sin gluten. El chef te guía paso a paso y al final os sentáis a la mesa con lo que habéis cocinado.

Sí, está pensada justamente para quien no puede comer gluten: se usan ingredientes específicos y una elaboración separada. Tenemos mucho cuidado, pero nuestra cocina no está certificada sin gluten y no podemos descartar del todo la contaminación.

Claro. Es una clase privada, solo para tu grupo, y todos preparáis juntos el mismo menú sin gluten. Así nadie se queda fuera y os sentáis a la mesa con la misma pizza y el mismo gelato.

Sí, puedes reservarla también para una sola persona: al ser privada, la clase es toda para ti y el chef. Elige la fecha en el calendario de reservas; si no encuentras la adecuada, escribe al staff, porque las clases privadas también se hacen fuera de calendario.

Nuestra clase de pizza y gelato sin gluten en Roma dura unas dos horas y media, incluida la comida con la pizza y el gelato que has preparado. Es un tiempo orientativo: si te quedas a charlar con nosotros, no te metemos prisa.

Como es una clase privada, el idioma lo elige tu grupo: italiano, inglés o español.

La clase práctica con el chef y la comida con lo que has cocinado. También están incluidos agua, vino, refrescos y un café espresso, si te apetece. Pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas sin gluten de todo lo que has preparado.

Sí: cada uno prepara su pizza eligiendo entre los ingredientes que ponemos a disposición en la clase. Si tienes otras intolerancias o alergias, díselo al staff antes de reservar.

Sí, se cocina a partir de los 6 años, y para los niños recomendamos precisamente las clases privadas como esta. Los más pequeños pueden estar en la clase con un adulto sin cocinar. Quien quiera acompañar sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo.

En nuestra escuela en Piazza Margana 22, en el centro histórico de Roma: a 5 minutos a pie del Coliseo y a 10 del Panteón. Estamos en la planta baja, detrás de una puerta histórica verde con el logo en el cristal.

Sí, eres tú quien pone manos a la obra. En la clase Spritz y Spaghetti en Roma preparas el Aperol Spritz, la masa de la pasta fresca, dos formatos de pasta larga y dos salsas, por ejemplo spaghetti alla Nerano y spaghetti con albóndigas en salsa de tomate. El chef te sigue paso a paso y da el toque final a los platos; después todos se sientan a la mesa a disfrutar lo que has cocinado.

Es una clase de cocina con aperitivo en Roma: el Aperol Spritz está incluido y lo preparas tú con el chef. Luego en la mesa, con la pasta que has hecho, hay agua, vino blanco y tinto y refrescos, y se termina con un café espresso. El vino y los refrescos se sirven sin un número fijo de copas, siempre con sentido común.

No, esta clase es para adultos: se participa a partir de los 18 años. Si viajas con niños, en nuestras otras clases de cocina se cocina a partir de los 6 años, y también hay clases pensadas especialmente para familias.

Nuestra clase de spaghetti en Roma dura unas dos horas y media, incluida la comida con la pasta que has hecho. Es un tiempo orientativo: si al final de la clase te quedas a charlar con los demás o con el staff, nos encanta y no te metemos prisa.

Sí, Spritz y Spaghetti en Roma es una clase compartida: puedes reservar una sola plaza y cocinarás y brindarás en un grupo pequeño con otros viajeros. Las fechas con plazas libres las ves en el calendario de reservas.

La clase compartida es en inglés. A veces, si los participantes son pocos y todos hablan otro idioma que el staff conoce, nos adaptamos, pero no podemos garantizarlo. Si quieres la clase en italiano o en español, está la versión privada.

En nuestra escuela en Piazza Margana 22, en el centro histórico, a 2 minutos a pie de Piazza Venezia y a 5 del Coliseo. Estamos en la planta baja, con el escaparate a la calle: busca la puerta histórica verde con nuestro logo en el cristal. Basta con llegar a la hora de inicio: si llegas con más de 15 minutos de retraso, la clase empieza sin ti.

Sí, los vegetarianos no son un problema, también en las clases compartidas: si una salsa lleva carne, para ti la quitamos. Dínoslo al reservar. Para peticiones más particulares te recomendamos la versión privada.

Esta clase lleva gluten y no podemos prometerte platos sin gluten. Para quien es celíaco hay dos clases privadas sin gluten: pasta y tiramisú, o pizza y gelato. Ten en cuenta que nuestra cocina no es un entorno certificado sin gluten.

Sí, puedes venir igualmente. Entre las bebidas de esta clase de cocina siempre hay también refrescos y, en verano, limonada casera. La pasta fresca y las salsas las preparas como todos los demás.

Sí, en la cocina estáis solo tú y tu grupo, con un chef dedicado. Los platos y lo que está incluido son los mismos de la clase compartida: pasta fresca hecha a mano con carbonara, cacio e pepe y amatriciana, y luego todos a la mesa, en total unas dos horas. Después de la clase te llega un correo con los enlaces a las recetas de todo, también la masa de la pasta.

También en privado el guanciale se queda: es el corazón de la carbonara y de la amatriciana. Si en el grupo hay quien no come cerdo o carne, te recomendamos la clase privada de pasta y tiramisú, donde el cerdo se quita sin problema.

El menú está fijado en las tres pastas romanas y no incluye postre. Tenemos en cuenta con gusto las preferencias del grupo; para un menú distinto, pide a nuestro equipo una clase de cocina privada a medida en Roma. Si te apetece el tiramisú, está la clase privada de pasta fresca y tiramisú.

Sí: nuestras clases de cocina privadas en Roma se hacen también fuera del calendario, basta con pedírselo a nuestro equipo. Los horarios ya abiertos los ves en el calendario de reservas de esta página, y puedes reservar incluso hasta un año antes.

Sí, además de en italiano y en inglés, la clase privada se puede hacer en español. Indícaselo a nuestro equipo al reservar, así el chef guía al grupo en el idioma que prefieras.

Sí, la clase privada se reserva también para dos personas, o para una sola. El precio para tu grupo lo ves en el calendario de reservas, antes de pagar.

El vino de la casa, blanco y tinto, ya está incluido junto con agua, refrescos y espresso. Si quieres una botella de nuestra bodega, puedes elegirla con un coste extra. En cambio, no se puede traer vino de fuera.

Sí, las clases privadas se pueden hacer también fuera de nuestra sede, por ejemplo en una casa, en una villa o en un hotel: estamos preparados para hacerlo. Escribe a nuestro equipo dónde te gustaría hacer la clase y te dirá cómo organizarla.

Sí: los niños menores de 6 años pueden estar en clase con un adulto sin cocinar. Quien quiera acompañar sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo. A partir de los 6 años se cocina con el resto del grupo. Tenemos dos tronas y espacio para los carritos.

Escribe a nuestro equipo antes de reservar: nuestra pasta fresca se prepara normalmente con huevo, y una alternativa sin huevo hay que valorarla y confirmarla con antelación. En la cocina se usa huevo, así que no podemos descartar una contaminación.

Los sabores son los mismos de la clase compartida: cambian según la temporada y los ingredientes disponibles, pero los sabores básicos están siempre: pistacho, avellana, chocolate, gianduia, vainilla y amarena. Dinos las preferencias de tu grupo y el chef las tendrá en cuenta. Para un programa distinto al de esta página, pide al staff una clase a medida.

Sí, la clase es solo para vosotros, con vuestro chef, aunque seáis solo dos. El idioma lo elegís vosotros: italiano, inglés o español.

Esta clase no está pensada sin gluten, así que no podemos prometerlo. Para quien es celíaco hay otra clase de cocina privada en Roma, pizza y gelato sin gluten, donde también el gelato es sin gluten. De todos modos, nuestra cocina no está certificada sin gluten.

En nuestra cocina usamos frutos secos y derivados y, aunque tomamos precauciones, no podemos garantizar su ausencia. Comunica la alergia antes de reservar: el staff valora si puedes participar y también puede decir que no. No aceptamos reservas con alergias alimentarias graves.

Sí, el gelato vegano se puede hacer: para veganos organizamos solo clases privadas, a petición directa al staff. Escríbenos antes de reservar y ten en cuenta que no estamos preparados para un menú vegano muy elaborado.

Sí: si hay sitio, incluso para el mismo día, desde el calendario de reservas de esta página. Si no encuentras el horario que necesitas, escribe al staff: las clases privadas también se hacen fuera de calendario y se pueden reservar incluso con un año de antelación.

Escribe al staff antes de reservar: muchos sabores de gelato llevan huevo, y una alternativa hay que acordarla con antelación. En la cocina se usan huevos, así que no podemos descartar una contaminación.

Sí: el número de chefs aumenta con los participantes, así que cada uno recibe la atención adecuada. Y en la clase privada hay más flexibilidad: se va al ritmo de tu grupo.

Si quieres gelato y pizza juntos, ya existe una clase de cocina privada en Roma para eso: la de pizza y gelato. Para combinar el gelato con otra clase hace falta una clase a medida: pídela al staff, que te dirá qué se puede hacer.

Sí: pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog, con todo lo que habéis hecho en clase, también el cono o el barquillo. Si pedisteis un programa a medida, las recetas se las pides al staff por correo.

El tiramisú clásico lleva lactosa, por el mascarpone: una versión sin lactosa o un postre distinto hay que acordarlos con antelación. Avisa a nuestro equipo antes de reservar, así te confirma qué se puede hacer. Con alergia a la leche, contacta siempre con nuestro equipo: los productos sin lactosa siguen conteniendo las proteínas de la leche.

El menú ya está fijado y es el mismo de la clase compartida, con lo mismo incluido: pasta fresca hecha a mano y tiramisú, tres recetas en total. Tenemos en cuenta con gusto las preferencias del grupo, por ejemplo sin carne o sin cerdo. Si quieres platos distintos, pide a nuestro equipo una clase a medida.

Los horarios libres los ves en el calendario de reservas de esta página. Si ninguno te va bien, pide a nuestro equipo un horario fuera del calendario. También puedes reservar con mucha antelación, hasta un año antes.

Sí: esta clase de cocina privada en Roma se hace en italiano, inglés o español. Eliges tú el idioma y se lo dices a nuestro equipo al reservar.

Sí, en una clase de cocina privada en Roma podemos hacer pasta y tiramisú veganos, si se lo pides directamente a nuestro equipo. No preparamos menús veganos elaborados: se hacen las recetas de la clase en versión vegana.

Esta clase es con gluten y no tiene versión sin gluten. Para un grupo con una persona celíaca está la clase privada de pasta y tiramisú sin gluten, que todo el grupo prepara junto. Nuestra cocina no está certificada sin gluten.

Sí: con el menú estándar de pasta y tiramisú, pocos minutos después de la clase te llega un correo automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog, con todo lo que habéis hecho en clase. Vale también si habéis cocinado la versión vegetariana o vegana. Para un menú a medida, platos fuera de menú o peticiones especiales, las recetas se las pides a nuestro equipo por correo.

Sí, también estamos preparados para ir adonde estés, por ejemplo a una casa, una villa o un hotel: pídeselo a nuestro equipo. Si no, la clase se hace en nuestra escuela de Piazza Margana 22, en el centro histórico, a 2 minutos a pie de Piazza Venezia.

Sí, organizamos experiencias para distintas ocasiones, por ejemplo una fiesta o una propuesta de matrimonio, y colaboramos con socios que también pueden encargarse de las fotos. Cuéntale a nuestro equipo lo que tienes en mente: valoramos juntos la petición y los detalles. En cambio, no se pueden traer tartas ni vino de fuera.

Sí: en clase usamos el abatidor de temperatura, que da el resultado en poco tiempo. Así, al final de la clase de cocina privada en Roma coméis a la mesa tanto la pasta como el tiramisú que habéis preparado.

El menú de la clase privada es el mismo de la clase compartida, con lo mismo incluido: pizza desde cero y gelato casero. Si quieres un programa distinto, como solo la pizza, pide a nuestro equipo una clase a medida. Las preferencias de tu grupo, en cambio, las tenemos en cuenta con gusto también con el menú estándar.

Sí, la cocina está reservada para tu grupo, con tu chef dedicado: no se suma ningún otro invitado. Puedes reservar la clase aunque seáis solo dos.

Lo eliges tú con tu grupo: italiano, inglés o español. Es una de las ventajas de una clase de cocina privada en Roma, porque las clases compartidas se dan en inglés.

Sí: cada uno elige los ingredientes de su pizza entre los que ponemos a disposición en clase. Los sabores del gelato cambian según la temporada y los ingredientes disponibles, pero los sabores básicos están siempre: pistacho, avellana, chocolate, gianduia, vainilla y amarena. Cuéntanos las preferencias de tu grupo, las tendremos en cuenta con gusto.

Sí, la clase de cocina privada se puede organizar también fuera de nuestra sede: estamos preparados para hacerlo. Escribe a nuestro equipo para organizarla. Si no, nos vemos en nuestra cocina de Piazza Margana 22, en el centro de Roma.

Sí, para los niños recomendamos precisamente las clases privadas. Se cocina a partir de los 6 años; los más pequeños pueden estar en clase con un adulto sin cocinar. Quien quiera acompañar sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo. Tenemos espacio para los carritos y dos tronas.

Con el menú estándar de pizza y gelato, las recetas llegan solas: pocos minutos después de la clase recibes un correo automático con los enlaces a nuestro blog. Si habéis acordado un menú a medida, pide las recetas a nuestro equipo por correo.

Sí, organizamos experiencias para muchas ocasiones y trabajamos con socios que también pueden encargarse de las fotos y de la organización. Cuéntale a nuestro equipo lo que tienes en mente: valoraréis juntos la petición y los detalles. En cambio, no se pueden traer tartas ni vino de fuera.

Sí. La clase dura unas dos horas y media, pero en privado hay más flexibilidad y el chef sigue el ritmo de tu grupo. Y si al final de la comida os quedáis charlando, no os metemos prisa.

Sí. En el calendario de reservas ves las fechas disponibles; si ninguna te va bien, escribe a nuestro equipo: las clases privadas se hacen también fuera del calendario y se pueden reservar incluso con un año de antelación.

Los mismos platos de la clase compartida: comes con tu grupo la pasta fresca y los spaghetti hechos a mano durante la clase, con dos salsas, por ejemplo alla Nerano y con albóndigas en salsa de tomate. El Aperol Spritz y el vino están incluidos, junto con agua, refrescos y café espresso: no hay un número fijo de copas, se bebe con sentido común.

Sí: en la clase Spritz y Spaghetti privada en Roma, la cocina está reservada para ti y tu grupo, con tu chef dedicado. Va bien para parejas y amigos, aunque seáis solo dos. Es una clase para adultos: se participa a partir de los 18 años.

Sí. Los horarios disponibles los ves en el calendario de reservas; si necesitas otro, pídeselo al staff, porque las clases de cocina privadas en Roma también se hacen fuera de calendario. La clase es en italiano, inglés o español, como prefiera el grupo.

En esta clase de cocina privada con aperitivo en Roma, el menú tiene una base ya pensada por el chef: pasta fresca y spaghetti hechos a mano, con sus salsas. Tus preferencias las acogemos con gusto. Si quieres algo realmente distinto, pide al staff una clase a medida.

Sí, es lo bonito de la clase privada Spritz y Spaghetti: el chef es todo para ti y tu grupo, y puedes aprender con calma, a tu ritmo, haciendo todas las preguntas que quieras. En comparación con las clases compartidas hay más flexibilidad.

Sí, las clases privadas también se pueden hacer fuera de nuestra sede: estamos equipados para ello. Escribe al staff dónde te gustaría hacerla y te dirá qué se puede organizar.

Sí, organizamos experiencias para distintas ocasiones y trabajamos con colaboradores que también pueden encargarse de las fotos y de la organización. Un aperitivo privado con clase de cocina puede ser el momento adecuado. Cuéntale al staff lo que tienes en mente: valorará la petición y te confirmará los detalles. En cambio, no se pueden traer tartas ni vino de fuera.

En tu clase de cocina privada quitamos el cerdo sin problema. Si alguien es vegano, escribe al staff antes de reservar: a petición podemos hacer, por ejemplo, pasta vegana. No estamos preparados para menús veganos elaborados.

Esta clase lleva gluten y no tiene una versión sin gluten, ni siquiera para una ración. Con una persona celíaca en el grupo os recomendamos una de nuestras dos clases de cocina privadas sin gluten, pasta y tiramisú o pizza y gelato, para hacerla todos juntos. La cocina no está certificada sin gluten.

Sí, si hay sitio, incluso para el mismo día: lo ves en el calendario de reservas de esta página. Si el horario que queréis no está, preguntad al staff, porque las clases privadas también se hacen fuera de calendario.

Los horarios del tour gastronómico por Trastevere los encuentras en el calendario de reservas de esta página. Si no ves el que buscas, escribe al staff.

Este tour por Trastevere es un paseo de unas dos horas y media, en un grupo pequeño con un guía local. Se camina, se para para una degustación y se sigue; en cada parada el guía te cuenta qué estás comiendo y de dónde viene. El tour es en inglés.

Si quieres venir con niños, escribe al staff antes de reservar: te dirá si el tour es adecuado para tu familia. Ten en cuenta que en total se camina alrededor de una hora, por tramos, y que a lo largo del recorrido también se sirve vino.

El punto de encuentro es un sitio concreto de Piazza Mastai, en Trastevere, así que es fácil encontrarse con el guía: desde allí sale el paseo. Atención, no es nuestra escuela de Piazza Margana. Si te pierdes o llegas tarde, llama o escribe al staff por teléfono, email o WhatsApp.

Pruebas el street food romano en los locales elegidos a lo largo de este tour gastronómico por Trastevere. Por ejemplo, supplì crujientes, bocadillo de porchetta, pizza al taglio, chocolate artesanal y gelato, un aperitivo con vinos, quesos y embutidos y, para terminar, un espresso o un capuchino.

No: este tour de comida y vino en Roma lo incluye todo, degustaciones y bebidas, también el vino. El vino se sirve en copas, en cantidades pensadas para la degustación y para acompañar las paradas del recorrido.

En total se camina alrededor de una hora, por tramos: caminas, te paras para una degustación y sigues. Por eso el tour gastronómico por Trastevere no es adecuado para quien camina con dificultad.

Con lluvia ligera sí, el tour se hace. Con lluvia fuerte el tour no se hace: te avisamos por email, teléfono o WhatsApp y lo pasamos a otra fecha, según disponibilidad. Por eso, antes del tour, revisa tu email y tu teléfono. Si prefieres cambiar tú la fecha, puedes pedirlo hasta 24 horas antes, según disponibilidad.

No podemos prometerte degustaciones sin gluten: en el recorrido hay especialidades con gluten, como supplì y pizza al taglio. Para quien es celíaco hay dos clases privadas sin gluten, pasta y tiramisú o pizza y gelato, en una cocina que, eso sí, no está certificada.

Sí. Si eres vegetariano no hay problema, y el cerdo lo quitamos, como en todas nuestras experiencias menos la clase de carbonara. Dínoslo al reservar y el staff te confirma qué vas a probar. Para quien es vegano, en cambio, no podemos garantizar las degustaciones del recorrido.

Sí: es un taller práctico para el viaje, con toda la clase en una sala reservada en Piazza Margana 22. Cada alumno cocina de verdad y al final todos comen juntos lo que han preparado. Con una sola reserva el grupo puede ser de hasta 100 personas; para grupos más grandes, escribe a nuestro equipo.

Por defecto se hace en inglés. Como es un formato privado, puedes pedirlo en italiano o en español al reservar.

Los profesores cocinan con la clase y cuentan como participantes, así que entran en el total. Si un acompañante quiere venir sin cocinar, háblalo antes con el staff. En la web pagas con tarjeta y con los métodos que ves al pagar; para transferencia, otros métodos o la factura, escribe al staff.

Se cocina a partir de los 6 años. Los menores participan siempre con sus profesores o con un adulto responsable, nunca solos. Indica en la reserva que el grupo es de menores: la mesa se pone sin vino.

Sí, si toda la clase elige uno de los dos menús sin gluten: pasta y tiramisú, o pizza y gelato. Un menú normal no se puede hacer sin gluten, ni siquiera para una sola ración. Los menús sin gluten llegan hasta 30 personas; para una clase más numerosa, escribe a nuestro equipo. La cocina no está certificada sin gluten.

El taller práctico, la comida con los platos preparados juntos, agua y bebidas sin alcohol, y en verano a veces limonada casera. El vino y el espresso son solo para los adultos. La duración depende del menú elegido al reservar.

Depende del menú elegido: por ejemplo, el gelato dura cerca de una hora y media, la pizza con gelato unas dos horas y media, y la pasta fresca con tiramisú unas tres horas. Así se puede encajar en el programa del viaje: los horarios libres los ves en el panel de reserva.

Estamos en Piazza Margana 22, en la planta baja: escaparate a la calle, puerta histórica verde y nuestro logo en el cristal. Si el grupo llega con retraso, avísanos en cuanto puedas, por teléfono, email o WhatsApp: en las clases privadas intentamos adaptarnos.

Sí: pocos minutos después de la clase llega un email automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog, para que los chicos puedan repetir los platos en casa. Durante la clase también pueden tomar apuntes.

Se pueden traer sin problema: tenemos un espacio vigilado donde dejarlas durante el taller.

Sí, sigue la temporada y lo que encuentras en el mercado. En la clase de cocina con tour por el mercado cocinas dos platos principales y un postre, mientras que el entrante lo prepara nuestro staff; según los ingredientes elegidos, aprendes también la masa de la pasta fresca o de la pizza. Por ejemplo, en primavera y en verano puede haber flores de calabacín fritas.

En el mercado: el punto de encuentro es un sitio concreto de Piazza Campo de' Fiori, así que es fácil encontrarse con el chef. Después de la compra se va a pie a nuestra escuela en Piazza Margana 22, a unos 10 minutos, donde se cocina y se come juntos.

No. El mercado de Campo de' Fiori cierra los domingos, así que los domingos el tour no se hace, y tampoco se hace por la tarde. Los días y horarios del tour por el mercado en Roma los ves en el calendario de reservas: elige el que te vaya mejor.

Esta experiencia une el tour por el mercado y la clase de cocina en Roma, y se reserva así, todo junto. Si lo que más te interesa es probar, mira nuestro tour gastronómico por Trastevere, con degustaciones de street food a lo largo del recorrido.

Unas cuatro horas en total: la visita al mercado, la clase y la comida juntos. Es la más larga de nuestras experiencias, un auténtico tour de cocina en Roma. El tiempo es orientativo: si en la mesa te quedas a charlar, nos encanta y no te metemos prisa.

El tour por el mercado con la compra y alguna degustación, la clase de cocina, el entrante y la comida con lo que has cocinado. Para beber hay agua, vino blanco y tinto, refrescos y café espresso. Si quieres una botella de nuestra bodega, la eliges aparte con un coste adicional.

Es una clase de cocina con tour por el mercado compartida: haces la compra y cocinas en un grupo pequeño con otros viajeros, guiados por un chef profesional. La clase es en inglés. Puedes reservar también una sola plaza, si viajas solo.

Sí: en la clase de cocina y tour por el mercado quitamos el cerdo para ti, mientras los demás del grupo cocinan la versión clásica. Lo mismo vale si no comes carne. Dínoslo al reservar.

Se cocina a partir de los 6 años, y en las clases compartidas los niños pagan el precio normal. Un niño menor de 6 años puede estar con un adulto sin cocinar. Si viajas con niños pequeños, te recomendamos la versión privada.

Basta con llegar a la hora de inicio, pero no más de 15 minutos tarde: a partir de ahí el tour empieza sin ti. Si llegas tarde o no encuentras al grupo, llama o escribe al staff, por teléfono, email o WhatsApp: siempre estamos localizables. Avísanos en cuanto puedas, así sabemos que estás llegando a Campo de' Fiori.