Clase privada de carbonara en Roma: cacio e pepe y amatriciana

Sí, en la cocina estáis solo tú y tu grupo, con un chef dedicado. Los platos y lo que está incluido son los mismos de la clase compartida: pasta fresca hecha a mano con carbonara, cacio e pepe y amatriciana, y luego todos a la mesa, en total unas dos horas. Después de la clase te llega un correo con los enlaces a las recetas de todo, también la masa de la pasta.

También en privado el guanciale se queda: es el corazón de la carbonara y de la amatriciana. Si en el grupo hay quien no come cerdo o carne, te recomendamos la clase privada de pasta y tiramisú, donde el cerdo se quita sin problema.

El menú está fijado en las tres pastas romanas y no incluye postre. Tenemos en cuenta con gusto las preferencias del grupo; para un menú distinto, pide a nuestro equipo una clase de cocina privada a medida en Roma. Si te apetece el tiramisú, está la clase privada de pasta fresca y tiramisú.

Sí: nuestras clases de cocina privadas en Roma se hacen también fuera del calendario, basta con pedírselo a nuestro equipo. Los horarios ya abiertos los ves en el calendario de reservas de esta página, y puedes reservar incluso hasta un año antes.

Sí, además de en italiano y en inglés, la clase privada se puede hacer en español. Indícaselo a nuestro equipo al reservar, así el chef guía al grupo en el idioma que prefieras.

Sí, la clase privada se reserva también para dos personas, o para una sola. El precio para tu grupo lo ves en el calendario de reservas, antes de pagar.

El vino de la casa, blanco y tinto, ya está incluido junto con agua, refrescos y espresso. Si quieres una botella de nuestra bodega, puedes elegirla con un coste extra. En cambio, no se puede traer vino de fuera.

Sí, las clases privadas se pueden hacer también fuera de nuestra sede, por ejemplo en una casa, en una villa o en un hotel: estamos preparados para hacerlo. Escribe a nuestro equipo dónde te gustaría hacer la clase y te dirá cómo organizarla.

Sí: los niños menores de 6 años pueden estar en clase con un adulto sin cocinar. Quien quiera acompañar sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo. A partir de los 6 años se cocina con el resto del grupo. Tenemos dos tronas y espacio para los carritos.

Escribe a nuestro equipo antes de reservar: nuestra pasta fresca se prepara normalmente con huevo, y una alternativa sin huevo hay que valorarla y confirmarla con antelación. En la cocina se usa huevo, así que no podemos descartar una contaminación.