Clase de pizza en Roma: pizza desde cero y gelato casero

Sí, las dos cosas. Primero amasas a mano la pizza tradicional, la estiras y la horneas, y luego preparas el gelato italiano casero. Todo es práctico: las manos en la masa las pones tú, con el chef que te acompaña de principio a fin.

Esta es una clase con gluten y no tiene versión sin gluten. Para ti está la clase privada de pizza y gelato sin gluten, pensada precisamente para las personas celíacas. Ten en cuenta que nuestra cocina no está certificada sin gluten.

Los sabores cambian según la temporada y los ingredientes disponibles, pero los sabores básicos están siempre: pistacho, avellana, chocolate, gianduia, vainilla y amarena. Muchos sabores de gelato llevan lactosa: escribe a nuestro equipo antes de reservar y te dirá qué adaptaciones se pueden hacer. Si tienes alergia a la leche, avísanos siempre, porque también los productos sin lactosa contienen las proteínas de la leche.

Unas dos horas y media, desde la llegada hasta el final de la comida con lo que has preparado. Es un tiempo orientativo: si te quedas charlando con los demás invitados o con el chef, no te metemos prisa.

Claro. Es una clase compartida: reservas aunque sea una sola plaza y cocinas en un grupo pequeño con otros viajeros, en inglés. Las fechas con plazas libres las encuentras en el calendario de reservas de esta página.

Sí, en nuestras clases de pizza en Roma no hace falta experiencia. El chef te acompaña en cada paso y da el toque final a los platos, así el resultado sale bien a todos. No es una competición: se aprende y se disfruta juntos.

Al final de la clase te sientas a la mesa y comes la pizza y el gelato que has preparado. Incluye agua, vino blanco y tinto, refrescos y un café espresso, si lo quieres. Pocos minutos después te llega también un correo automático con los enlaces a las recetas de nuestro blog.

Sí. La clase es apta para vegetarianos y en tu pizza no ponemos cerdo. Al ser una clase compartida, los demás invitados pueden usarlo como siempre.

En nuestra escuela de Piazza Margana 22, en el centro histórico de Roma, a 2 minutos a pie de Piazza Venezia. Estamos en la planta baja, con escaparate a la calle: busca la puerta histórica verde con nuestro logo en el cristal. Basta con llegar a la hora de inicio: si llegas con más de 15 minutos de retraso, la clase empieza sin ti.

Quien quiera acompañarte sin cocinar debe hablarlo antes con nuestro equipo, que te dirá qué se puede hacer. Los niños menores de 6 años, en cambio, pueden estar en clase con un adulto sin cocinar; a partir de los 6 años se cocina.