Corso di pasta a Roma: pasta fresca e tiramisù

Prepari a mano l'impasto della pasta fresca e impari a dargli forma in diversi formati, per esempio una pasta ripiena e una pasta lunga con due sughi. Poi chiudi con il tiramisù tradizionale, fatto da zero. Alla fine ci si siede a tavola e mangi quello che hai cucinato.

Il menu della lezione è già deciso e nella classe condivisa lo cuciniamo tutti insieme, quindi non si cambia un sugo con un altro. Se ti interessa la carbonara, c'è il corso di carbonara con cacio e pepe e amatriciana. Per un menu tutto tuo puoi chiedere allo staff una classe privata su misura.

No, questa è una classe con glutine e non prevede una versione senza glutine, nemmeno per una porzione. Per chi è celiaco c'è il corso di pasta e tiramisù senza glutine, privato, solo per il tuo gruppo. La nostra cucina non è certificata senza glutine.

Circa tre ore, e si finisce a tavola con la pasta e il tiramisù che hai preparato. Sono compresi acqua, vino bianco e rosso, bibite analcoliche e, se lo vuoi, l'espresso. Pochi minuti dopo la lezione ti arriva una mail automatica con i link alle ricette sul nostro blog.

Sì, puoi prenotare anche un posto solo: cucini in un piccolo gruppo con altri viaggiatori, ognuno con il suo impasto. Non serve esperienza, perché lo chef spiega e corregge ogni passaggio. Le date con i posti liberi le vedi nel calendario di prenotazione di questa pagina.

Sì, il corso di pasta è adatto ai vegetariani. Se in un sugo ci sono carne o maiale, per te li togliamo: per esempio l'amatriciana senza guanciale diventa una pasta al pomodoro. Gli altri partecipanti della classe condivisa la cucinano con il guanciale.

Le classi condivise si fanno in inglese, e se fai fatica a seguire ti aiutiamo rendendo i passaggi più chiari. Se preferisci la lezione in italiano o in spagnolo, c'è la versione privata dello stesso corso, solo per il tuo gruppo.

Sì, il tiramisù tradizionale che impari a fare nel corso contiene uova. Alle donne in gravidanza sconsigliamo il tiramisù. Se hai dubbi su altri ingredienti o allergie, scrivi allo staff prima di prenotare.

Sì, si cucina dai 6 anni, e nella classe condivisa i bambini pagano come gli adulti. I più piccoli possono stare in classe con un adulto senza cucinare. Chi vuole accompagnare senza cucinare ne parla prima con lo staff. Con i bambini ti consigliamo comunque una classe privata.

In Piazza Margana 22, nel centro storico: a 2 minuti a piedi da Piazza Venezia e a 5 dal Colosseo. Siamo al piano terra, con la vetrina su strada, la porta storica verde e il logo sul vetro. Basta arrivare all'orario d'inizio: se arrivi con più di 15 minuti di ritardo, la lezione comincia senza di te. Per arrivare da Termini o dall'aeroporto chiedi in chat o allo staff.