Clase de cocina cerca del Coliseo y el Panteón: dónde estamos y cómo organizarte

¿Buscas una clase de cocina cerca del Coliseo? Nuestra cocina está en Piazza Margana 22, en el centro histórico, entre Piazza Venezia y el gueto judío: a 2 minutos a pie de Piazza Venezia y del Altar de la Patria, 5 del Coliseo, 10 de Campo de' Fiori y del Panteón.

Eso significa que la clase cabe dentro de un día de visitas en lugar de competir con él. Aquí tienes dónde estamos exactamente, cuándo abrimos, cuánto dura cada clase, cómo encajarla antes o después de los grandes monumentos y desde dónde sale el tour del mercado, que no empieza en la cocina.

En Piazza Margana 22, 00186 Roma. Piazza Margana es una plaza pequeña del centro histórico, entre Piazza Venezia y el gueto judío: a pocos pasos del tráfico que rodea el Altar de la Patria, pero fuera de él.

Guarda la dirección completa en tu app de mapas, no un vago «cerca de Piazza Venezia». En la página de contacto tienes la dirección con el enlace al mapa, además de teléfono, correo y WhatsApp por si necesitas localizarnos por el camino.

A pie, desde la puerta de la cocina:

• Piazza Venezia y el Altar de la Patria: 2 minutos.
• El Coliseo: 5 minutos.
• Campo de' Fiori: 10 minutos.
• El Panteón: 10 minutos.

Todo se hace andando, así que entre un monumento y la clase no hay transporte que organizar. El Coliseo queda a un lado de la cocina y el Panteón y Campo de' Fiori al otro: la clase funciona como bisagra de un día a pie, con la Roma antigua en una dirección y las plazas del centro en la otra.

Abrimos todos los días, de 9:00 a 20:00. Las horas de inicio de cada clase están en su calendario de reservas: elige la fecha, mira las horas y organiza el resto del día a partir de ahí. El horario de apertura y el de las clases son cosas distintas: la cocina abre de 9:00 a 20:00, y cada clase empieza a la hora que marca su calendario y dura lo que pide su menú.

Cada clase de la página de clases de cocina existe también como clase privada, con la cocina reservada para tu grupo.

La duración la marca el menú, y es el dato que hay que mirar antes de planear lo demás:

• Clase de Gelato: 90 minutos, gelato de pistacho y de avellana.
• Pizza & Gelato: dos horas y media, pizza margarita y después gelato de pistacho y de avellana.
• Clase de Pasta Romana: dos horas y media, pasta fresca al huevo con carbonara, cacio e pepe y amatriciana.
• Spaghetti & Aperol Spritz: dos horas y media, spaghetti alla Nerano y espaguetis con albóndigas, con Aperol Spritz; solo mayores de 18 años.
• Pasta & Tiramisú: tres horas, tonnarelli, raviolis de ricotta y espinacas, amatriciana y tiramisú.
• Tour del Mercado & Clase de Cocina: cuatro horas, visita al mercado incluida, y después un menú de tres platos.

Los vinos están incluidos en todas; todo lo demás que incluye cada clase figura en su página.

Las dos opciones funcionan: entre uno y otra hay 5 minutos a pie. Lo que decide es la duración de la clase y el resto del plan de ese día.

La clase de gelato, de 90 minutos, cabe entre el Coliseo y el Panteón sin comerse el día. Las de dos horas y media, pizza, carbonara o espaguetis, van bien junto a una sola visita grande. La de pasta y tiramisú, de tres horas, merece un día en el que sea la protagonista, con el Coliseo antes o después y nada más que meta prisa.

Fija primero la clase y organiza las visitas alrededor. La clase tiene una hora de inicio concreta; el camino desde el Coliseo son siempre los mismos 5 minutos. Para el tour del mercado, de cuatro horas, deja el Coliseo para otro día o para después: el punto de encuentro es Campo de' Fiori, a 10 minutos de la cocina, al otro lado.

Los dos quedan a 10 minutos a pie de la cocina, en el lado del centro opuesto al Coliseo. La combinación sale sola: el Panteón antes de la clase y Campo de' Fiori después, o al revés, sin transporte de por medio.

Si Campo de' Fiori ya está en tu plan, fíjate en la clase que empieza justo allí. Los días de tour del mercado, la plaza forma parte de la propia clase: el punto de encuentro está allí.

Desde el mercado de Campo de' Fiori, no desde la cocina. El Tour del Mercado & Clase de Cocina empieza entre los puestos, donde eliges con el chef los ingredientes de temporada del día. Terminada la compra, vais andando juntos hasta Piazza Margana, a 10 minutos, y cocináis un menú de tres platos con lo que habéis comprado, incluida la pasta fresca al huevo hecha desde cero. Los vinos están incluidos y la experiencia completa, mercado y cocina, dura unas cuatro horas. Para saber más sobre los mercados de la ciudad, lee nuestra guía de los mercados de Roma.

En esta clase el punto de encuentro es el mercado de Campo de' Fiori, no nuestra cocina: ir primero a Piazza Margana significa hacer el camino dos veces. La misma experiencia existe también como tour del mercado y clase de cocina privada: visita al mercado, pasta fresca desde cero y vinos como en la compartida, con un menú a medida para tu grupo y un ritmo flexible, unas cuatro horas.

Tres cosas, y se resuelven en un minuto.

Idioma. Las clases compartidas se imparten en inglés. Las privadas pueden ser también en español o en italiano: si quieres la clase en español, reserva la privada.

Comida. Indícanos cualquier alergia o necesidad alimentaria al reservar, para que podamos preparar ingredientes adecuados. Si en el grupo hay un celíaco, la respuesta son nuestras clases sin gluten dedicadas, que son privadas: una clase con gluten nunca se adapta a sin gluten, ni siquiera para una sola porción. Si eres vegetariano, la guía de la clase de cocina vegetariana en Roma repasa todos los menús, uno por uno.

Punto de encuentro. Para todas las clases es nuestra dirección, Piazza Margana 22. Solo los tours salen de otro sitio: el tour del mercado, desde el mercado de Campo de' Fiori; el food tour de Trastevere, desde Piazza Mastai.

¿Abrís los fines de semana? Sí. La cocina abre todos los días, de 9:00 a 20:00, sábados y domingos incluidos.

¿Podemos ir con niños? Indicadnos sus edades al reservar. Si queréis una sesión solo para la familia, está la clase privada para familias: una sala para vosotros, grandes y pequeños en la misma mesa, un menú elegido al reservar entre nuestras clases, con pasta fresca, pizza o gelato hechos a mano. Dura tres horas y el vino es solo para los adultos.

¿Hay una clase sin gluten cerca del Coliseo? Sí, dos, las dos privadas: pasta sin gluten y tiramisú, de tres horas, y pizza sin gluten y gelato, de dos horas y media. Una clase con gluten nunca se adapta a sin gluten, así que para una persona celíaca se reserva una de estas. En los formatos para grupos (familias, niños, escuelas, universidades, team building, empresas y grupos grandes), todo el grupo puede elegir uno de los dos menús sin gluten; para los grupos más numerosos no está garantizado y se organiza con el personal.

¿Cómo os localizamos el día de la clase? Teléfono, correo y WhatsApp están en la página de contacto, junto con la dirección y el enlace al mapa.

Elige la clase según las horas que tengas. Hora y media entre dos visitas: gelato. Medio día, con Campo de' Fiori en el plan: el tour del mercado. Un día construido alrededor de una comida: pasta y tiramisú, o la clase de pasta romana si la carbonara es el motivo del viaje.

Todas las clases, con menús y duraciones por escrito, están en la página de clases de cocina. Para lo que el calendario de reservas no responda, escríbenos desde la página de contacto.