Carbonara romana auténtica: la receta que enseñamos en nuestra cocina de Roma
La carbonara que enseñamos en Roma: una loncha de guanciale por cada dos, una yema por persona más un huevo para la sartén, un puñado de pecorino.
Clases de cocina en Roma: recetas y guías
20 artículos sobre Clases de cocina en Roma desde nuestra escuela de cocina en Roma: recetas, cantidades y las clases donde las enseñamos.
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Mercados de Roma: Campo de' Fiori, Testaccio, Trionfale, San Cosimato y Esquilino. Qué vende cada uno, cómo comprar de temporada y qué probar.
Qué comer en Trastevere: platos, street food, mercado y cuándo ir
Qué comer en Trastevere: supplì, pizza al taglio, pastas romanas, el mercado de San Cosimato, las mejores horas y cómo reconocer un local para turistas.
Qué comer en Roma: los platos que hay que probar y cómo reconocer los bien hechos
Qué comer en Roma, explicado por una escuela de cocina: carbonara, cacio e pepe, supplì, alcachofas, pizza al taglio, maritozzo, gelato y cómo elegirlos.
Clase de cocina cerca del Coliseo y el Panteón: dónde estamos y cómo organizarte
Clase de cocina cerca del Coliseo: Piazza Margana 22, a 5 minutos a pie del Coliseo y 10 del Panteón, abierta todos los días de 9:00 a 20:00.
Clase de cocina vegetariana en Roma: qué clases sirven, cuáles no y por qué
Clase de cocina vegetariana en Roma: pasta y tiramisú, pizza y gelato, por qué la carbonara queda fuera y las reglas sobre vegano, alergias y sin gluten.
Regalar una clase de cocina en Roma: cómo funciona el bono y qué clase elegir
Regalar una clase de cocina en Roma: sin tienda online, nos escribes y el bono llega por email con una referencia. Qué clase elegir y qué saber antes.
Clase de cocina en Roma para parejas: privada para dos o en grupo
Clase de cocina en Roma para parejas: privada para dos en español, italiano o inglés, o en grupo en inglés. Menús, duración y qué incluye cada clase.
Pasta fresca sin gluten con Fioreglut: los tonnarelli de nuestra clase
Pasta fresca sin gluten como la hacemos en Roma: por persona 100 g de Fioreglut, 50 g de agua, 1 g de xantana y una yema, cortada en tonnarelli.