Regalar una clase de cocina en Roma: cómo funciona el bono y qué clase elegir

Regalar una clase de cocina en Roma se resuelve con un correo, no con un carrito. No hay tienda online: nos escribes, el bono llega por correo electrónico con una referencia y quien lo recibe reserva escribiéndonos con esa referencia.

Lo que sí merece un rato es la elección. Una pareja, una familia con niños, un grupo de amigos y unos compañeros de trabajo encajan en clases distintas, y hay unas pocas normas sobre idioma, gluten y cerdo que conviene conocer antes de escribir. Aquí tienes las dos cosas, con los menús y las duraciones reales de nuestras clases, en la cocina de Piazza Margana 22, en el centro histórico de Roma, a 2 minutos a pie de Piazza Venezia y 5 del Coliseo.

Primero, nos escribes. Un correo a [email protected], o un mensaje por WhatsApp si lo prefieres, diciendo que quieres comprar un bono regalo e indicando la clase que tienes en mente, el número de personas y el nombre de quien lo recibe. En ese momento no hace falta ninguna fecha. No hay nada que añadir a un carrito, porque los bonos no se venden en una tienda online.

Después, el bono llega por correo electrónico. Lleva una referencia, y eso es lo importante: puedes reenviar el correo, imprimirlo o copiar la referencia en una tarjeta.

Por último, quien lo recibe reserva. Cuando esté listo, nos escribe indicando la referencia y le reservamos la plaza.

Eso es todo. El resto de la guía sirve para elegir bien: para quién es el regalo, qué clase le va y qué tiene que saber antes de escribirnos para reservar.

Para dos personas, el regalo más personal es una clase privada. Se puede reservar solo para ellos dos, el idioma lo eligen entre español, italiano e inglés, y el menú sale de nuestras clases privadas: pasta y tiramisú, pizza y gelato, pasta romana con carbonara, gelato, spritz y spaghetti o el tour del mercado.

Tres opciones que funcionan bien en pareja. La clase privada de pasta y tiramisú: tres horas de pasta fresca al huevo, raviolis de ricotta y espinacas, amatriciana y tiramisú, marcada como apta para vegetarianos. El tour del mercado privado con clase de cocina: cuatro horas con visita al mercado, un menú personalizable y un ritmo flexible. Y, para una pareja a la que le gusta el vino, la cata de vinos y clase de cocina: dos horas y media con un chef y un experto en vinos, en grupo y en inglés. Tienes más ideas en nuestra guía de la clase de cocina en Roma para parejas.

Las familias tienen dos formatos privados. En la clase privada para familias grandes y pequeños cocinan en la misma mesa, en una sala solo para ellos, con un menú elegido entre nuestras clases: pasta fresca, pizza o gelato a mano. Los vinos están incluidos para los adultos, y el espresso italiano también.

En la clase de cocina para niños cocinan los niños, con un menú de pizza, pasta fresca o gelato y el chef a su lado en cada paso; después se come lo que han preparado. El vino es solo para los adultos. Como son privadas, las dos se pueden hacer en español, italiano o inglés.

A los amigos que disfrutan de una mesa animada les van bien las clases en grupo, en inglés. Spritz y spaghetti son dos horas y media de pasta fresca, spaghetti alla Nerano y espaguetis con albóndigas en salsa de tomate, con el Aperol Spritz incluido: es una clase para mayores de 18 años. Para los amantes de la carne está la clase de pasta romana: carbonara, cacio e pepe y amatriciana con tonnarelli frescos, también en dos horas y media. Pizza y gelato es la opción apta para vegetarianos: una margarita amasada, estirada y horneada desde cero, y después gelato de pistacho y de avellana, con vinos y refrescos incluidos.

Si prefieren probar en lugar de cocinar, el food tour por Trastevere dura dos horas y media, con un guía local, street food romano, todas las degustaciones y vinos italianos incluidos. Y un grupo de amigos también puede reservar cualquiera de nuestras clases privadas, solo para ellos, en español, italiano o inglés.

Para un equipo entero está el team building de cocina: una sesión privada en la que cada uno cocina su ración del mismo menú, elegido entre nuestras clases, y después todos se sientan a comer lo cocinado, con vinos y espresso italiano incluidos. La clase de cocina para empresas funciona igual, en una sala reservada para la empresa, con un único menú acordado de antemano y la clase en español, italiano o inglés.

Para un solo compañero, como regalo de despedida o de agradecimiento, lo más sencillo es una clase privada o una clase en grupo en inglés. Todos los formatos para empresas están en la página de eventos corporativos.

Regálale el mercado. El tour del mercado con clase de cocina dura cuatro horas: visita al mercado de Campo de' Fiori, ingredientes de temporada elegidos allí mismo y después un menú de tres platos con pasta fresca hecha desde cero, vinos incluidos.

Para quien tiene poco tiempo, la clase de gelato dura 90 minutos: gelato de pistacho y de avellana hecho a mano con técnicas tradicionales, sin máquina, con vinos italianos, espresso y galletas tradicionales. Y para quien ama el vino pero no quiere cocinar, la cata de vinos con maridaje: dos horas y media de vinos italianos maridados con comida, guiadas por un experto en vinos.

Idioma. Las clases en grupo se imparten en inglés. Las privadas también pueden ser en español o en italiano: si quien recibe el regalo prefiere una de esas lenguas, regálale una privada.

Gluten. Una clase cocinada con gluten nunca se hace sin gluten, ni siquiera para una ración ni aunque se pida. Para una persona celíaca, la respuesta es una de las dos clases sin gluten dedicadas, las dos privadas: pasta sin gluten y tiramisú, tres horas, o pizza sin gluten y gelato, dos horas y media. Si el regalo es para un formato de grupo (familias, niños, colegios, universidades, team building, empresas, grupos grandes), todo el grupo puede elegir uno de los dos menús sin gluten; para los grupos más numerosos no está garantizado y se organiza con el personal. Un plato sin gluten suelto dentro de una clase con gluten no existe.

Cerdo. Todas las clases se pueden hacer sin cerdo excepto la de pasta romana, con carbonara, cacio e pepe y amatriciana, que nunca se hace sin cerdo: una amatriciana sin guanciale es solo pasta al tomate.

Vegetarianos y veganos. Las clases de pasta y tiramisú y de pizza y gelato están marcadas como aptas para vegetarianos. La carbonara nunca es vegetariana ni vegana, y la versión vegana de las demás clases necesita la aprobación del personal antes de reservar. Tienes más detalles en nuestra guía de la clase de cocina vegetariana en Roma.

No. Para los bonos regalo no hay tienda online: se compran escribiendo a [email protected] o por WhatsApp. El bono llega por correo electrónico con una referencia. Si dudas sobre qué clase elegir, pregúntalo en el mismo mensaje.

Nos escribe indicando la referencia del bono para reservar su clase. Conviene que antes lea la página de la clase, para saber el menú, la duración y qué incluye, y que indique alergias o necesidades alimentarias al reservar.

En la mayoría, sí. Los vinos están incluidos en pasta y tiramisú, pasta romana, spritz y spaghetti y el tour del mercado; pizza y gelato incluye vinos y refrescos, la clase de gelato vinos italianos y el food tour por Trastevere vinos italianos. En las clases para familias y para niños, el vino es solo para los adultos. El espresso italiano va incluido en pasta y tiramisú, pizza y gelato, pasta romana, gelato y en las sesiones para familias, team building y empresas.

Todas las clases en grupo, con menús y duraciones, están en la página de clases de cocina.