Corso di cucina vicino al Colosseo e al Pantheon: dove siamo e come organizzarsi

Cerchi un corso di cucina vicino al Colosseo? La nostra cucina è in Piazza Margana 22, nel centro storico, tra Piazza Venezia e il Ghetto ebraico: a 2 minuti a piedi da Piazza Venezia e dall'Altare della Patria, 5 dal Colosseo, 10 da Campo de' Fiori e dal Pantheon.

Vuol dire che la lezione entra in una giornata di visite invece di farle concorrenza. Qui sotto trovi dove siamo esattamente, quando siamo aperti, quanto dura ogni classe, come incastrarla prima o dopo i grandi monumenti e da dove parte il tour del mercato, che non comincia in cucina.

In Piazza Margana 22, 00186 Roma. Piazza Margana è una piccola piazza del centro storico, tra Piazza Venezia e il Ghetto ebraico: a pochi passi dall'Altare della Patria, ma lontana dal suo traffico.

Salva l'indirizzo completo nell'app delle mappe, non un generico «vicino a Piazza Venezia». Nella pagina contatti trovi indirizzo e link alla mappa, più telefono, email e WhatsApp se devi raggiungerci mentre sei per strada.

A piedi, dalla porta della cucina:

• Piazza Venezia e Altare della Patria: 2 minuti.
• Colosseo: 5 minuti.
• Campo de' Fiori: 10 minuti.
• Pantheon: 10 minuti.

Si fa tutto a piedi, quindi fra un monumento e la lezione non c'è nessun mezzo da organizzare. Il Colosseo sta da una parte, Pantheon e Campo de' Fiori dall'altra: la lezione fa da cerniera in una giornata a piedi, con la Roma antica da un lato e le piazze del centro dall'altro.

Siamo aperti tutti i giorni, dalle 9 alle 20. Gli orari di inizio di ogni classe sono nel suo calendario di prenotazione: scegli la data, guarda gli orari, poi costruisci il resto della giornata intorno. Orario di apertura e orario delle classi sono due cose diverse: la cucina è aperta dalle 9 alle 20, mentre ogni classe comincia all'ora indicata nel suo calendario e dura quanto richiede il suo menu.

Ogni classe della pagina corsi di cucina esiste anche come classe privata, con la cucina riservata al vostro gruppo.

La durata la decide il menu, ed è il numero da guardare prima di programmare il resto:

• Corso di Gelato: 90 minuti, gelato al pistacchio e alla nocciola.
• Pizza & Gelato: due ore e mezza, pizza margherita e poi gelato al pistacchio e alla nocciola.
• Corso di Pasta Romana: due ore e mezza, pasta fresca all'uovo con carbonara, cacio e pepe e amatriciana.
• Spaghetti & Aperol Spritz: due ore e mezza, spaghetti alla Nerano e spaghetti con le polpette al sugo, con l'Aperol Spritz; solo maggiorenni.
• Pasta & Tiramisù: tre ore, tonnarelli, ravioli ricotta e spinaci, amatriciana e tiramisù.
• Tour del Mercato & Corso di Cucina: quattro ore, visita al mercato compresa, poi un menu di tre portate.

I vini sono inclusi in tutte; le altre inclusioni sono scritte nella pagina di ogni classe.

Vanno bene tutte e due le cose: fra i due ci sono 5 minuti a piedi. A decidere sono la durata della classe e il resto del programma di quel giorno.

Il corso di gelato, 90 minuti, si infila fra il Colosseo e il Pantheon senza mangiarsi la giornata. Le classi da due ore e mezza, pizza, carbonara o spaghetti, stanno bene accanto a una sola visita importante. Pasta e tiramisù, tre ore, merita una giornata in cui è la protagonista, con il Colosseo prima o dopo e nient'altro che metta fretta.

Fissa prima la lezione e poi organizza le visite intorno. La classe ha un orario di inizio preciso; la strada dal Colosseo è sempre di 5 minuti. Per il tour del mercato, quattro ore, tieni il Colosseo per un altro giorno o per dopo: il ritrovo è a Campo de' Fiori, a 10 minuti dalla cucina, dall'altra parte.

Tutti e due sono a 10 minuti a piedi dalla cucina, dal lato del centro opposto al Colosseo. L'abbinamento viene da sé: il Pantheon prima della lezione e Campo de' Fiori dopo, o il contrario, senza prendere nessun mezzo.

Se Campo de' Fiori è comunque nel tuo programma, guarda la classe che comincia proprio lì. Nei giorni del tour del mercato, la piazza fa parte della lezione stessa: il ritrovo è lì.

Dal mercato di Campo de' Fiori, non dalla cucina. Il Tour del Mercato & Corso di Cucina comincia fra i banchi, dove con lo chef scegli gli ingredienti di stagione della giornata. Finita la spesa si va a piedi insieme fino a Piazza Margana, a 10 minuti, e si cucina un menu di tre portate con quello che si è comprato, compresa la pasta fresca all'uovo fatta da zero. I vini sono inclusi e tutta l'esperienza, mercato e cucina, dura circa quattro ore. Per saperne di più sui mercati della città, leggi la nostra guida ai mercati di Roma.

Per questa classe il punto d'incontro è il mercato di Campo de' Fiori, non la nostra cucina: andare prima a Piazza Margana vuol dire fare la strada due volte. La stessa esperienza esiste anche come tour del mercato e corso di cucina privato: visita al mercato, pasta fresca fatta da zero e vini come nella condivisa, con un menu su misura per il vostro gruppo e ritmi flessibili, circa quattro ore.

Tre cose, e ci vuole un minuto.

Lingua. Le classi condivise si tengono in inglese. Le private si possono fare anche in italiano o in spagnolo: chi vuole la lezione in italiano prenota la privata.

Cibo. Segnalaci allergie o esigenze alimentari quando prenoti, così possiamo preparare ingredienti adatti. Se nel gruppo c'è un celiaco, la risposta sono i nostri corsi senza glutine dedicati, che sono privati: una classe con glutine non viene mai adattata al senza glutine, nemmeno per una sola porzione. Chi è vegetariano trova tutti i menu, uno per uno, nella guida al corso di cucina vegetariana a Roma.

Punto d'incontro. Per tutte le classi è il nostro indirizzo, Piazza Margana 22. Solo i tour partono da altrove: il tour del mercato dal mercato di Campo de' Fiori, il food tour di Trastevere da Piazza Mastai.

Siete aperti nel fine settimana? Sì. La cucina è aperta tutti i giorni, dalle 9 alle 20, sabato e domenica compresi.

Possiamo venire con i bambini? Indicateci la loro età quando prenotate. Per una lezione tutta vostra c'è il corso privato per famiglie: una sala solo per voi, grandi e piccoli allo stesso tavolo, un menu scelto in prenotazione tra i nostri corsi, con pasta fresca, pizza o gelato fatti a mano. Dura tre ore e il vino è solo per gli adulti.

C'è un corso senza glutine vicino al Colosseo? Sì, due, entrambi privati: pasta senza glutine e tiramisù, tre ore, e pizza senza glutine e gelato, due ore e mezza. Una classe con glutine non viene mai adattata al senza glutine, quindi per un ospite celiaco si prenota uno di questi. Nei formati per gruppi (famiglie, bambini, scuole, università, team building, aziende e grandi gruppi) tutto il gruppo può scegliere uno dei due menu senza glutine; per i gruppi più numerosi non è garantito e si organizza con lo staff.

Come vi raggiungiamo il giorno della lezione? Telefono, email e WhatsApp sono nella pagina contatti, insieme all'indirizzo e al link alla mappa.

Scegli la classe in base alle ore che hai. Un'ora e mezza fra due visite: il gelato. Mezza giornata, con Campo de' Fiori nel programma: il tour del mercato. Una giornata costruita intorno a un pasto: pasta e tiramisù, oppure il corso di pasta romana se la carbonara è il motivo del viaggio.

Tutte le classi, con menu e durate scritti per esteso, sono nella pagina dei corsi di cucina. Per tutto quello a cui il calendario di prenotazione non risponde, scrivici dalla pagina contatti.