Regalare un corso di cucina a Roma: come funziona il buono e quale corso scegliere

Regalare un corso di cucina a Roma richiede un'email, non un carrello. Non c'è un negozio online: ci scrivi, il buono arriva via email con un riferimento e chi lo riceve prenota scrivendoci con quel riferimento.

Quello su cui vale la pena riflettere è la scelta. Una coppia, una famiglia con bambini, un gruppo di amici e dei colleghi si trovano bene in corsi diversi, e ci sono alcune regole su lingua, glutine e maiale da conoscere prima di scriverci. Qui trovi tutte e due le cose, con i menu e le durate reali dei nostri corsi, nella cucina di Piazza Margana 22, nel centro storico di Roma, a 2 minuti a piedi da Piazza Venezia e 5 dal Colosseo.

Prima di tutto, ci scrivi. Un'email a [email protected], oppure un messaggio su WhatsApp se preferisci, dicendo che vuoi acquistare un buono regalo e indicando il corso che hai in mente, il numero di persone e il nome di chi lo riceve. In questa fase non serve nessuna data. Non c'è niente da mettere nel carrello, perché i buoni non si vendono in un negozio online.

Poi il buono arriva via email. Contiene un riferimento, ed è quello che conta: puoi inoltrare l'email, stamparla o ricopiare il riferimento su un biglietto.

Infine, chi lo riceve prenota. Quando è pronto, ci scrive indicando il riferimento e riserviamo il posto.

Tutto qui. Il resto della guida serve a scegliere bene: a chi è destinato il regalo, quale corso fa al caso suo e cosa deve sapere prima di scriverci per prenotare.

Per due persone il regalo più personale è un corso privato. Si prenota anche solo per loro due, la lingua la scelgono fra italiano, inglese e spagnolo e il menu viene dai nostri corsi privati: pasta e tiramisù, pizza e gelato, pasta romana con la carbonara, gelato, spritz e spaghetti o tour del mercato.

Tre idee che in coppia funzionano bene. Il corso privato di pasta e tiramisù: tre ore di pasta fresca all'uovo, ravioli ricotta e spinaci, amatriciana e tiramisù, indicato come adatto ai vegetariani. Il tour del mercato privato con corso di cucina: quattro ore con la visita al mercato, un menu personalizzabile e un ritmo flessibile. E, per chi ama il vino, la degustazione di vini e corso di cucina: due ore e mezza con uno chef e un esperto di vini, in gruppo e in inglese. Altre idee sono nella nostra guida al corso di cucina a Roma per coppie.

Le famiglie hanno due formati privati. Nel corso privato per famiglie grandi e piccoli cucinano allo stesso tavolo, in una sala solo per loro, con un menu scelto tra i nostri corsi: pasta fresca, pizza o gelato fatti a mano. Per gli adulti sono inclusi i vini, e c'è anche il caffè.

Nel corso di cucina per bambini a cucinare sono i bambini, con un menu di pizza, pasta fresca o gelato e lo chef al loro fianco a ogni passaggio; poi si mangia ciò che hanno preparato. Il vino è solo per gli adulti. Essendo privati, tutti e due si possono fare in italiano, inglese o spagnolo.

Agli amici che amano una tavola vivace vanno bene le classi di gruppo, in inglese. Spritz e spaghetti sono due ore e mezza di pasta fresca, spaghetti alla Nerano e spaghetti con le polpette al sugo, con l'Aperol Spritz incluso: è un corso per maggiorenni. Per chi ama la carne c'è il corso di pasta romana: carbonara, cacio e pepe e amatriciana sui tonnarelli freschi, sempre in due ore e mezza. Pizza e gelato è la scelta adatta ai vegetariani: una margherita impastata, stesa e infornata da zero, poi gelato al pistacchio e alla nocciola, con vini e bibite analcoliche inclusi.

Se preferiscono assaggiare invece di cucinare, il food tour di Trastevere dura due ore e mezza, con una guida locale, street food romano, tutte le degustazioni e i vini italiani inclusi. E un gruppo di amici può prenotare anche uno dei nostri corsi privati, solo per loro, in italiano, inglese o spagnolo.

Per una squadra intera c'è il team building in cucina: una sessione privata in cui ognuno cucina la propria porzione dello stesso menu, scelto tra i nostri corsi, e poi ci si siede insieme a mangiare ciò che si è cucinato, con vini e caffè inclusi. Il corso di cucina aziendale funziona allo stesso modo, in una sala riservata all'azienda, con un solo menu concordato in anticipo e la lezione in italiano, inglese o spagnolo.

Per un singolo collega, per salutarlo o per ringraziarlo, la scelta più semplice è un corso privato o una classe di gruppo in inglese. Tutti i formati per le aziende sono nella pagina degli eventi aziendali.

Regala il mercato. Il tour del mercato con corso di cucina dura quattro ore: la visita al mercato di Campo de' Fiori, gli ingredienti di stagione scelti sul posto, poi un menu di tre portate con pasta fresca fatta da zero, vini inclusi.

A chi ha poco tempo basta il corso di gelato: 90 minuti di gelato al pistacchio e alla nocciola fatto a mano con tecniche tradizionali, senza gelatiera, con vini italiani, caffè e biscotti tradizionali. E a chi ama il vino ma non ha voglia di cucinare, la degustazione di vini con abbinamento al cibo: due ore e mezza di vini italiani abbinati al cibo, guidate da un esperto di vini.

Lingua. Le classi di gruppo si tengono in inglese. I corsi privati si fanno anche in italiano o in spagnolo: se chi riceve il regalo preferisce una di queste lingue, regala un privato.

Glutine. Una classe cucinata con glutine non diventa mai senza glutine, nemmeno per una porzione e nemmeno su richiesta. Per una persona celiaca la risposta è uno dei due corsi senza glutine dedicati, entrambi privati: pasta senza glutine e tiramisù, tre ore, oppure pizza senza glutine e gelato, due ore e mezza. Se il regalo è per un formato di gruppo (famiglie, bambini, scuole, università, team building, aziende, grandi gruppi), tutto il gruppo può scegliere uno dei due menu senza glutine; per i gruppi più numerosi non è garantito e si organizza con lo staff. Un singolo piatto senza glutine dentro una classe con glutine non esiste.

Maiale. Tutte le classi si possono fare senza maiale tranne il corso di pasta romana, con carbonara, cacio e pepe e amatriciana, che non si fa mai senza maiale: un'amatriciana senza guanciale è solo pasta al pomodoro.

Vegetariani e vegani. I corsi di pasta e tiramisù e di pizza e gelato sono indicati come adatti ai vegetariani. La carbonara non è mai vegetariana né vegana, e la versione vegana degli altri corsi va approvata dallo staff prima della prenotazione. Per saperne di più c'è la nostra guida al corso di cucina vegetariana a Roma.

No. Per i buoni regalo non c'è un negozio online: si acquistano scrivendo a [email protected], oppure su WhatsApp. Il buono arriva via email con un riferimento. Se non sai quale corso scegliere, chiedilo nello stesso messaggio.

Ci scrive indicando il riferimento del buono per prenotare il suo corso. Conviene che prima legga la pagina del corso, così conosce menu, durata e cosa è incluso, e che segnali allergie o esigenze alimentari al momento della prenotazione.

Nella maggior parte sì. I vini sono inclusi in pasta e tiramisù, pasta romana, spritz e spaghetti e tour del mercato; pizza e gelato include vini e bibite analcoliche, il corso di gelato vini italiani e il food tour di Trastevere vini italiani. Nei corsi per famiglie e per bambini il vino è solo per gli adulti. Il caffè è compreso in pasta e tiramisù, pizza e gelato, pasta romana, gelato e nelle sessioni per famiglie, team building e aziende.

Tutti i corsi di gruppo, con menu e durate, sono nella pagina dei corsi di cucina.